16 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng Mười Hai 6, 2021

Mứt rau câu thơm dẻo lạ miệng, hấp dẫn ngày Tết

- Advertisement -

Ngoài các món mứt truyền thống, chị em hãy thử làm món mứt rau câu hấp dẫn này đãi cả nhà xem sao nhé!

Mứt rau câu thơm dẻo lạ miệng, hấp dẫn ngày Tết

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 500ml nước
– 70gr đường
– 8gr bột rau câu
– 1 thìa bột trà xanh
– 2 thìa nước ép củ dền đỏ
– 1 thìa bột dâu tây

Mứt rau câu thơm dẻo lạ miệng, hấp dẫn ngày Tết

PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT RAU CÂU

Bước 1: Bột trà xanh cho vào bát con cùng chút xíu nước sôi, hòa tan. Bột dâu tây cũng cho vào bát cùng chút nước hòa tan (bạn có thể dùng nước ép củ quả hoặc màu thực phẩm tùy thích nhé).

- Advertisement -

Mứt rau câu thơm dẻo lạ miệng, hấp dẫn ngày Tết

Bước 2: Đường và bột rau câu cho vào chung 1 tô trộn đều, cho nước vào nồi đun sôi. Sau đó đổ từ từ đường bột rau câu vào vừa khuấy vừa đổ để bột rau câu hòa tan không bị vón cục.

Mứt rau câu thơm dẻo lạ miệng, hấp dẫn ngày Tết

Nấu vài phút cho rau câu trong thì tắt bếp.

Mứt rau câu thơm dẻo lạ miệng, hấp dẫn ngày Tết

Bước 3: Chia đều nước rau câu vừa nấu ra 3 bát đều nhau, sau đó cho các màu đã pha sẵn vào khuấy đều.

Mứt rau câu thơm dẻo lạ miệng, hấp dẫn ngày Tết

- Advertisement -

Bước 4: Rót hỗn hợp rau câu vào từng hộp vuông rồi để cho rau câu nguội hẳn (có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh cho rau câu nhanh cứng nhé).

Mứt rau câu thơm dẻo lạ miệng, hấp dẫn ngày Tết

Bước 5: Lấy rau câu ra khỏi khuôn rồi dùng dao răng cưa cắt thành từng thanh vừa (không nên cắt nhỏ quá vì khi hong khô mứt sẽ tóp bớt đi nhé).

Mứt rau câu thơm dẻo lạ miệng, hấp dẫn ngày Tết

Bước 6: Xếp mứt rau câu vào khay có lót sẵn giấy nến rồi đem phơi nắng cho đến khi mứt khô 1 chút là được. Hoặc bạn có thể cho vào lò nướng bật 100 độ C, hé cửa lò, sấy cho đến khi mứt khô là được nhé.

Mứt rau câu thơm dẻo lạ miệng, hấp dẫn ngày Tết

Mứt rau câu thơm dẻo lạ miệng, hấp dẫn ngày Tết

Mứt rau câu thơm dẻo lạ miệng, hấp dẫn ngày Tết

Mứt rau câu thơm dẻo lạ miệng, hấp dẫn ngày Tết

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt rau câu ngọt ngào đón Tết!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,426Thành viênThích
606Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG