23 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Mười Hai 2, 2021

Cách làm mứt củ sen giòn ngon đãi khách

- Advertisement -

Những món mứt cổ truyền chắc hẳn không thể thiếu trong dịp Tết mỗi gia đình. Bạn thường quen với những món mứt như mứt dừa, mứt nho, mứt cà rốt,… vậy bạn đã nghĩ củ sen có thể làm thành mứt ăn chơi Tết.

Cách làm mứt củ sen giòn ngon đãi khách

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Củ sen

– Đường

– Vani

– Muối

Cách làm mứt củ sen

– Củ sen rửa sạch, nạo vỏ thái miếng tròn hoặc vát dày khoảng 1cm rồi ngâm củ sen vào nước đá lạnh để củ sen không bị thâm đen.

- Advertisement -

Cách làm mứt củ sen giòn ngon đãi khách

– Tiếp tục lại cho sen vào nồi nước khác, đổ ngập nước thêm chút muối rồi luộc củ sen trong khoảng 5 phút.

– Đặt chảo lên bếp cho đường vào theo tỉ lệ cứ 1kg sen củ thì cho khoảng 500gr đường, cho nước vào chảo đun sôi và dùng đũa quấy cho tan đường ra.

Cách làm mứt củ sen giòn ngon đãi khách

– Cho sen củ vào chảo nước đường và đun lửa nhỏ, thi thoảng đảo đều củ sen.

– Khi nước đường gần cạn, bạn tiếp tục hạ lửa và đảo đều liên tục. Thấy đường kết tinh bám trắng miếng củ sen thêm vài giọt vani rồi tắt bếp.

– Đợi mứt củ sen nguội hẳn bạn thể bảo quan trong lọ thủy tinh và dùng dần.

- Advertisement -

Chúc các bạn thực hiện thành công.

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,437Thành viênThích
601Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG