23 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Giòn cay đúng vị món mực xào cay Hàn Quốc

- Advertisement -
- Advertisement -

Không tốn quá nhiều thời gian cùng những nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể làm món mực xào giòn cay cay ngọt ngọt ngon đúng điệu.

Giòn cay đúng vị món mực xào cay Hàn Quốc

Món này tiếng Hàn có tên gọi là “O sam bok kum”, có đủ 3 vị mặn, ngọt và cay thích hợp dùng với cơm.

Nguyên liệu:

– 2 con mực
– 1 củ cà rốt
– 1/2 củ hành tây
– 2 cây hành xanh
– 2 quả ớt xanh
– 2 thìa tương ớt
– 1 thìa ớt bột (loại ớt đỏ nhưng không cay)
– 1 thìa dầu mè
– 1 thìa rượu trắng
– 1/2 thìa đường
– 1/2 thìa hạt nêm
– 1 thìa tỏi băm
– 1 thìa vừng trắng.

Cách làm:

Bước 1:

Giòn cay đúng vị món mực xào cay Hàn Quốc

– Mực tươi mua về làm sạch, lột bỏ hết lớp màng bên ngoài và ruột bẩn bên trong.

- Advertisement -

Bước 2:

Giòn cay đúng vị món mực xào cay Hàn Quốc

– Thái mực thành những lát vừa ăn.

Bước 3:

Giòn cay đúng vị món mực xào cay Hàn Quốc

– Cho tất cả hỗn hợp gia vị trong phần nguyên liệu vào một cái bát.

Bước 4:

- Advertisement -

Giòn cay đúng vị món mực xào cay Hàn Quốc

– Trộn đều mực với hỗn hợp này và để cho ngấm trong vòng 10 phút.

Bước 5:

Giòn cay đúng vị món mực xào cay Hàn Quốc

– Trong lúc đợi mực ngấm gia vị bắc chảo lên bếp đổ dầu ăn vào và đảo hành tây cùng cà rốt đã thái lát.

Bước 6:

Giòn cay đúng vị món mực xào cay Hàn Quốc

– Tiếp tục cho mực đã ngấm gia vị vào chảo xào chung với rau củ.

– Khi mực gần chín cho hành lá và vừng trắng vào đảo qua 1 phút rồi tắt bếp.

Bước 7:

Giòn cay đúng vị món mực xào cay Hàn Quốc

– Mực xào cay cay ngọt ngọt ăn với cơm hoặc cuộn với xà lách đều rất ngon.

Trần Quỳnh (theo BeyondKimchee)

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG