27 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Đậm vị đưa cơm với món cà tím xào thịt

- Advertisement -
- Advertisement -

Cà tím xào thịt là món ăn đơn giản, nhanh gọn, dễ chế biến, dùng kèm cùng ớt chuông các màu và cà tím sẽ khiến tăng thêm vitamin và bổ dưỡng.

Đậm vị đưa cơm với món cà tím xào thịtBạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cà tím xào thịt:
2 quả cà tím
30g cá thu muối
50g thịt xay
Gia vị: tiêu, muối, 20ml dầu hào, ớt xanh đỏ vàng, hành
Cách làm
Đậm vị đưa cơm với món cà tím xào thịtGọt bỏ vỏ cà tím rồi thái sợi, chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, cho cà vào.
Đậm vị đưa cơm với món cà tím xào thịtChiên nhanh qua một lượt đến khi bạn thấy cà hơi vàng thì vớt ra, cho lên giấy thấm dầu để ráo dầu. Đồng thời xắt hạt lựu ớt chuông các màu.
Đậm vị đưa cơm với món cà tím xào thịtXắt nhỏ hành lá, và băm nhỏ thịt.
Đậm vị đưa cơm với món cà tím xào thịtBăm nhỏ tỏi, đồng thời cho nước tương, dầu hào, đường vào chén nhỏ, khuấy đều.
Đậm vị đưa cơm với món cà tím xào thịtChuẩn bị chảo nóng với ít dầu, cho thịt xay, hành, tỏi vào xào thơm. Sau đó bạn cho luôn cả phần ớt chuông xắt nhỏ vào.
Đậm vị đưa cơm với món cà tím xào thịtTiếp theo, bạn đổ chén tương ở trên vào, thêm ít tiêu xay, muối, đảo đều, rồi cho cà tím vào, xào nhanh một lượt rồi tắt bếp.
Thành phẩm
Cà tím sau khi được chiên đã mềm sẵn nên khi bạn cho cà vào xào thì đảo nhẹ tay để cà không bị mềm vỡ nhé. Cà tím xào thịt là món ăn đơn giản, nhanh gọn, dễ chế biến, dùng kèm cùng ớt chuông các màu và cà tím sẽ khiến tăng thêm vitamin và bổ dưỡng.
Đậm vị đưa cơm với món cà tím xào thịt
(Nguồn: BSC)

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG