19 C
Hanoi
Thứ Ba, Tháng Mười Một 30, 2021

Cách làm chuối chiên phồng giòn xốp, ngon mê ly

- Advertisement -

Còn gì bằng khi khí trời se se lạnh lại được cắn ngay một miếng chuối chiên nóng hổi.

Cách làm chuối chiên phồng giòn xốp, ngon mê ly

Nguyên liệu

½ Nải chuối (6-8 quả)

120gr bột mì

30gr bột gạo

¼ Thìa café muối

1-2 Thìa đường

150ml Nước

- Advertisement -

Dầu ăn để chiên

Cách làm

Cách làm chuối chiên phồng giòn xốp, ngon mê ly

Pha các nguyên liệu: bột mì, bột gạo, bột nổi, đường, muối hoà cùng nước. Cho vào tủ lạnh nghỉ 20 phút trong lúc chuẩn bị chuối.

Ngoài ra giữ lạnh bột sẽ giúp lúc chiên, món ăn sẽ giòn hơn.

Cách làm chuối chiên phồng giòn xốp, ngon mê ly

- Advertisement -

Lột bỏ vỏ chuối, bổ đôi quả chuối, dùng tấm thớt ép mỗi miếng chuối dẹp ra.

Cách làm chuối chiên phồng giòn xốp, ngon mê ly

Đun nóng dầu trong chảo/nồi sâu lòng.

Cách làm chuối chiên phồng giòn xốp, ngon mê ly

Chồng hai miếng chuối lên nhau, nhúng vào bột lần thứ nhất, sau đó cho ngay vào chảo/nồi dầu đã nóng chiên đến khi bột vừa chín lại thì vớt ra.

Cách làm chuối chiên phồng giòn xốp, ngon mê ly

Tiếp theo nhúng chuối lại vào bột lần hai rồi cho vào chiên vàng hai mặt ở lửa nhỏ.

Cách làm chuối chiên phồng giòn xốp, ngon mê ly

Vớt ra để ráo dầu dùng nóng.

* Cách chiên hai miếng chuối chồng lên nhau sẽ giúp chuối nở phồng lên.

* Nhúng bột chiên hai lần giúp miếng chuối không bị nát và không bị chảy mật chuối ra.

Thành phẩm

Còn gì bằng khi khí trời se se lạnh lại được cắn ngay một miếng chuối chiên nóng hổi. Miếng chuối chín ngọt lịm bên trong cộng với lớp bột giòn rụm bên ngoài, cắn phát nào bao tử của bạn sẽ kêu lên “réo rắc” phát đó. Nguyên liệu vẫn như cách truyền thống là bột mì và bột gạo nhưng thay đổi cách chiên một chút sẽ mang lại kết quả bất ngờ. Hãy quan tâm loại dầu ăn sử dụng cũng như nhiệt độ dầu sôi sẽ là bí quyết để món chiên nào cũng thành công bạn nhé.

Cách làm chuối chiên phồng giòn xốp, ngon mê ly

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,438Thành viênThích
601Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG