21 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng Mười Một 29, 2021

Chả giò nhân tôm vàng ươm, giòn rụm thấy là thèm

- Advertisement -

Chỉ cần cắn một miếng, chả giò nhân tôm giòn rụm, thơm ngon như tan dần trong miệng thật kích thích vị giác.

Chả giò nhân tôm vàng ươm, giòn rụm thấy là thèm

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 16 con tôm to

– 100g thịt tôm băm nhỏ

– 1 ít bột năng

– Bánh tráng (để cuốn chả giò)

- Advertisement -

– 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh tương ớt; 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ; 1 muỗng canh nước cốt chanh; 1 muỗng canh đường; ½ muỗng canh giấm gạo; ¼ muỗng cà phê dầu mè; 1 trứng gà; hạt tiêu; muối

Chả giò nhân tôm vàng ươm, giòn rụm thấy là thèm

PHẦN 2: CÁCH LÀM CHẢ GIÒ NHÂN TÔM

Bước 1: Xì dầu, tương ớt, nước cốt chanh, giấm gạo, dầu mè, đường, tỏi, muối và hạt tiêu trộn đều trong một bát để làm sốt.

Chả giò nhân tôm vàng ươm, giòn rụm thấy là thèm

Bước 2: Tôm bóc bỏ, bỏ chỉ, giữ lại phần đuôi tôm cho đẹp, rửa sạch, thấm khô.

Chả giò nhân tôm vàng ươm, giòn rụm thấy là thèm

- Advertisement -

Bước 3: Dùng dao khứa dọc lưng tôm sâu thêm một chút. Nhúng tôm vào bát gia vị, không nhúng phần đuôi, rồi để tôm ra đĩa khoảng 15 phút.

Chả giò nhân tôm vàng ươm, giòn rụm thấy là thèm

Bước 4: Trộn thịt tôm băm nhỏ với tiêu, muối và ít bột năng với nhau rồi bọc phần thịt này quanh thân tôm.

Chả giò nhân tôm vàng ươm, giòn rụm thấy là thèm

Đun nóng chảo có nhiều dầu.

Trong lúc chờ dầu nóng, bánh tráng cắt chéo thành 2 hình tam giác rồi cho từng con tôm vào, cuộn lại (để phần đuôi tôm thò ra), nhúng vào bát trứng gà rồi thả vào chảo dầu chiên cho đến khi chả giò nhân tôm chín vàng.

Chả giò nhân tôm vàng ươm, giòn rụm thấy là thèm

Chả giò nhân tôm vàng ươm, giòn rụm thấy là thèm

Cho chả giò nhân tôm ra giấy thấm dầu rồi xếp ra đĩa, thưởng thức với tương ớt hoặc tương cà đều ngon.

Chả giò nhân tôm vàng ươm, giòn rụm thấy là thèm

Chả giò nhân tôm vàng ươm, giòn rụm thấy là thèm

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chả giò nhân tôm!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,439Thành viênThích
601Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG