19 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Mười Hai 9, 2021

Với bí quyết này đảm bảo món tai heo ngâm giấm 100% thành công

- Advertisement -

Trong số những món ăn dân dã gần gũi với mọi người, món tai heo ngâm giấm luôn được ưa thích bởi vị chua ngọt kích thích của mình

Với bí quyết này đảm bảo món tai heo ngâm giấm 100% thành công

Nguyên liệu

Với bí quyết này đảm bảo món tai heo ngâm giấm 100% thành công

– 1 cái tai heo

– Giấm

– Đường, muối

– Ớt, tỏi, hành tím, gừng

Cách làm

- Advertisement -

Với bí quyết này đảm bảo món tai heo ngâm giấm 100% thành công

Sơ chế kĩ tai heo bằng giấm và muối hạt. Lưu ý cạo long và chà sạch các mảng da vàng.

Với bí quyết này đảm bảo món tai heo ngâm giấm 100% thành công

Luộc tai heo trong hỗn hợp nước, giấm, đường, muối, tỏi, gừng, hành tím trong khoảng 5 phút. Sau đó vớt ra ngâm vào nước đá lạnh.

Với bí quyết này đảm bảo món tai heo ngâm giấm 100% thành công

- Advertisement -

Thái mỏng tai heo.

Với bí quyết này đảm bảo món tai heo ngâm giấm 100% thành công

Đun ấm 200ml nước sạch và 30ml giấm, 30g đường, 10g muối rồi để nguội.

Với bí quyết này đảm bảo món tai heo ngâm giấm 100% thành công

Xếp xen kẽ tai heo, tỏi, hành tím và ớt vào trong lọ. Đổ hỗn hợp nước giấm muối đường ngập mặt tai heo. Đậy kín, bảo quản trong khoảng 5 ngày ở nơi khô thoáng trước khi sử dụng.

Thành phẩm

Trong số những món ăn dân dã gần gũi với mọi người, món tai heo ngâm giấm luôn được ưa thích bởi vị chua ngọt kích thích của mình. Chút chua chua đầu lưỡi, chút ngòn ngọt ở cuống họng và độ dai sừng sựt của từng miếng tai heo sẽ khiến ai ăn cũng phải thích mê. Món ăn này rất phù hợp khi nhà có tiệc hay mâm cơm sum họp cho cả nhà cùng thưởng thức đều cực kỳ phù hợp đấy nhé!

Với bí quyết này đảm bảo món tai heo ngâm giấm 100% thành công

Lưu ý:

– Cần sơ chế thật sạch tai heo tránh để mùi hôi.

– Không nên luộc tai heo quá lâu, sẽ khiến tai bị nhão và không giòn.

– Chú ý cần đổ nước ngâm ngập mặt tai heo, tránh cho tai heo bị mốc.

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,420Thành viênThích
608Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG