21 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Mười Hai 9, 2021

Xôi ngô dẻo ngon, bùi bùi cho bữa sáng

- Advertisement -

Mùa đông được thưởng thức món xôi ngô dẻo, bùi thơm phức mùi hành phi thật hấp dẫn.

Xôi ngô dẻo ngon, bùi bùi cho bữa sáng

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 400 hạt ngô nếp
– 200 g đậu xanh cà vỏ
– 100 g gạo nếp ngon
– Hành khô, đường, muối

PHẦN 2: CÁCH NẤU XÔI NGÔ

Bước 1: Ngâm ngô với nước sau đó rửa sạch, chà sát lọc vỏ, để ráo rồi cho vào nồi đun sôi nhỏ lửa đến khi thấy hạt bắp nếp mềm dẻo là được.

Xôi ngô dẻo ngon, bùi bùi cho bữa sáng

- Advertisement -

Bước 2: Đậu xanh ngâm nước ấm hoặc ngâm qua đêm cho mềm. Cho vào xửng hấp cách thủy đến khi hạt đậu mềm, dùng thìa đảo, miết cho nát.

Xôi ngô dẻo ngon, bùi bùi cho bữa sáng

Bước 3: Và viên tròn lại

Xôi ngô dẻo ngon, bùi bùi cho bữa sáng

Bước 4: Gạo nếp ngâm qua đêm, sau đó vo sạch, để ráo.

Xôi ngô dẻo ngon, bùi bùi cho bữa sáng

Bước 5: Trộn cùng với phần ngô vừa luộc, thêm chút muối và xóc đều. Cho vào xửng hoặc vào chõ xôi hấp chín. Để xôi ngô mềm dẻo thì nên đồ 2 lần.

- Advertisement -

Xôi ngô dẻo ngon, bùi bùi cho bữa sáng

Bước 6: Xôi ngô chín bạn cho ra đĩa rộng, dùng dao cắt lát mỏng đỗ xanh, thêm ít đường rồi đảo tơi lên.

Xôi ngô dẻo ngon, bùi bùi cho bữa sáng

Xôi ngô dẻo ngon, bùi bùi cho bữa sáng

Bước 7: Cho xôi ngô ra đĩa khi ăn rắc thêm ít hành khô phi giòn. Nếu thích ngọt bạn có thể thêm nhiều đường nhé.

Xôi ngô dẻo ngon, bùi bùi cho bữa sáng

Xôi ngô mềm dẻo, bùi bùi rất hợp với bữa sáng​.

Xôi ngô dẻo ngon, bùi bùi cho bữa sáng

Chúc bạn và gia đình có bữa sáng ngon miệng với cách làm xôi ngônếp dẻo ngon!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,420Thành viênThích
608Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG