19 C
Hanoi
Thứ Ba, Tháng Mười Một 30, 2021

Ngao xào cay – món ăn vặt cực ngon của mùa đông

- Advertisement -

Mùa đông đến cũng là lúc những món có vị cay nóng lên ngôi. Món ngao xào cay rất hợp để bạn nhâm nhi trong tiết trời ngày đông đấy.

Ngao xào cay - món ăn vặt cực ngon của mùa đông

Nguyên liệu

300g ngao

4 lát gừng

1 cây tỏi tây

4 quả ớt khô

1 thìa đậu tương ớt (chilli bean sauce)

Một ít bột ngọt

- Advertisement -

Dầu ăn

Cách làm

Ngao xào cay - món ăn vặt cực ngon của mùa đông

Ngao ngâm khoảng 1 giờ trong nước sau đó rửa sạch cho hết cát.

Ngao xào cay - món ăn vặt cực ngon của mùa đông

Gừng thái lát, tỏi tây rửa sạch cắt khúc.

- Advertisement -

Ngao xào cay - món ăn vặt cực ngon của mùa đông

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho gừng ớt vào xào thơm, tiếp đó cho đậu tương ớt vào

Ngao xào cay - món ăn vặt cực ngon của mùa đông

Thêm ngao vào xào chín, nêm thêm bột ngọt cho ngấm gia vị.

Ngao xào cay - món ăn vặt cực ngon của mùa đông

Thêm tỏi tây vào đảo chung rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Ngao là nguyên liệu chế biến món ăn khá quen thuộc của người Việt, ngao được sử dụng phổ biến trong các món lẩu, món canh chua. Trong ngao chứa hàm lượng chất béo ít nhưng lại chứa lượng protein, các axit amin cao và một loạt các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể như canxi, kẽm… Hãy bổ sung thêm món ngao xào cay vào trong thực đơn của gia đình nhé. Món ăn không chỉ bổ dưỡng mà còn rất phù hợp trong những ngày đông nữa đấy.

Ngao xào cay - món ăn vặt cực ngon của mùa đông

Chúc các bạn làm được món ngao xào cay thật ngon nhé!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,438Thành viênThích
601Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG