19 C
Hanoi
Thứ Ba, Tháng Mười Một 30, 2021

Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

- Advertisement -

Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với lớp nhân cốt dừa và trứng thơm bùi ăn chơi vô cùng hấp dẫn.

Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

Xôi xiêm hay còn gọi là Seri Muka là món ăn đặc trưng của đất nước Campuchia.

Nguyên liệu:

– 500g gạo nếp
– 3 quả trứng gà
– 160g đường
– 150ml nước cốt dừa
– 150ml nước cốt lá dứa
– 15g bột bắp
– 30g bột mì.

Cách làm:

Bước 1:

Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

– Gạo nếp thổi với lá dứa và nước cốt dừa.

- Advertisement -

Bước 2:

Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

– Khuấy tan trứng, đường, nước cốt dừa và nước cốt lá dứa theo tỉ lệ đã cho.

Bước 3:

Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

– Đổ tiếp bột mì vào hỗn hợp ở bước 2, lấy dụng cụ đánh trứng khuấy đều.

Bước 4:

- Advertisement -

Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

– Sau khi đã khuấy đều, lọc hỗn hợp ở bước 3 cho vào một cái xoong để tiếp tục nấu.

Bước 5:

Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

– Đặt nồi lên bếp nấu trong vòng 30 phút, trong lúc nấu khuấy liên tục đều tay.

– Hấp thêm 30 phút cho phần nhân chín hoàn toàn rồi bắc xuống để nguội.

Bước 6:

Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

– Đợi phần bánh bớt nóng rồi cắt thành những khuôn hình chữ nhật xếp lên trên xôi như hình và thưởng thức.

Trần Quỳnh (theo Thehungryexcavator)

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,438Thành viênThích
601Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG