16 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng Mười Hai 6, 2021

Trời lạnh xuýt xoa ốc xào cay là nhất!

- Advertisement -

Từng miếng ốc xào cay vừa ăn vừa xuýt xoa, cảm nhận từng miếng ốc giòn ngọt, đẫm gia vị ngon lành mới thật đã làm sao!

Trời lạnh xuýt xoa ốc xào cay là nhất!

Nguyên liệu

300g ốc
50g ớt xanh đỏ
1 củ gừng
1 củ tỏi
1 muỗng cafe muối
10 hạt tiêu khô
1 muỗng canh sa tế
1 muỗng canh rượu gạo
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh đường

Cách làm

Trời lạnh xuýt xoa ốc xào cay là nhất!
Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, cho hạt tiêu khô vào đảo khoảng 5 giây thì vớt ra rồi cho tỏi, gừng cắt lát vào phi thơm.
Trời lạnh xuýt xoa ốc xào cay là nhất!
Cho sa tế vào đảo nhanh tay sau đó cho ốc vào.
Trời lạnh xuýt xoa ốc xào cay là nhất!
Cho hỗn hợp rượu gạo, nước tương cùng nước vào xào thêm một lúc rồi hạ nhỏ lửa, đậy nắp vung cho gia vị thấm vào ốc.
Trời lạnh xuýt xoa ốc xào cay là nhất!
Khi hỗn hợp dần cạn nước thì cho muối và đường vào khuấy đều, cho ớt cắt nhỏ vào đảo thêm 2-3 phút nữa thì tắt lửa, trình bày món ốc xào ra đĩa.

Thành phẩm

Ốc xào cay là món ăn vặt không chị em mà cả cánh mày râu ai cũng đều yêu thích. Từng miếng ốc xào cay vừa ăn vừa xuýt xoa mới thật đã làm sao! Với cách chế biến đơn giản nhưng không hề đơn điệu, món ốc xào cay vẫn giữ được độ giòn ngọt mà còn thấm thật đẫm gia vị, ngon hết chỗ chê!
Trời lạnh xuýt xoa ốc xào cay là nhất!
Chúc các bạn thành công với cách làm ốc xào cay này nhé!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,426Thành viênThích
606Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG