20 C
Hanoi
Thứ Ba, Tháng Mười Một 30, 2021

Công thức món mực tươi nhồi thịt chiên

- Advertisement -

Món mực tươi nhồi thịt sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị khi những món khác đã trở nên quá nhàm chán.

Công thức món mực tươi nhồi thịt chiên

Nguyên liệu:

– 300gr mực tươi (khoảng 4~5 con)

– 150gr thịt băm

– Mộc nhĩ, nấm hương: vài cái: ngâm nở, thái chỉ

– Thì là, hành lá: thái nhỏ

– ½ củ hành tây, băm nhỏ

- Advertisement -

– Gia vị, hạt nêm

Thực hiện:

Công thức món mực tươi nhồi thịt chiên

– Mực làm sạch, rửa, để ráo nước

– Trộn lẫn thịt băm, mộc nhĩ, nấm hương, hành, thì là, hành tây, tiêu, hạt nêm (vừa khẩu vị). Ướp chừng 20 phút.

Công thức món mực tươi nhồi thịt chiên

– Mực để nguyên con, nhồi thịt vào trong con mực.

Công thức món mực tươi nhồi thịt chiên

- Advertisement -

– Gắn đuôi mực, dùng que tăm xiên phần đuôi với thân mực lại

Công thức món mực tươi nhồi thịt chiên

– Cho dầu ăn vào chảo. Chiên vàng 2 mặt (không cho quá nhiều dầu). Lúc đầu chiên, nên cho nhỏ lửa, đậy vung, để mực và thịt có thể chín đều. Sau đó mở vung, cho to lửa, để mực hơi xém vàng là được.

Công thức món mực tươi nhồi thịt chiên

– Ăn nóng, chấm với tương ớt và sốt mayonnaise.

Lưu ý:

– Không nên chiên kỹ quá, mực sẽ bị dai

– Chỉ nên nhồi thịt vừa phải, không quá chặt hay lỏng quá (khi chiên, nếu nhồi thịt chặt, mực sẽ bị vỡ, rách. Nhồi lỏng quá, khi cắt khoanh, thịt sẽ rời ra ngoài).

Theo Nguyệt VA (Đẹp)

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,438Thành viênThích
601Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG