23 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Mười Hai 2, 2021

Cơm chiên mắm ruốc ngon miễn chê

- Advertisement -

Cơm chiên thập cẩm cùng mắm ruốc thơm ngon lại có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng sẽ thích.

Cơm chiên mắm ruốc ngon miễn chê

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 1 tô cơm nguội
– 1 muỗng canh mắm ruốc
– 1/3 chén tôm khô
– 1/2 chén đậu bắp bắ, ớt chuông thái nhỏ
– 2 cây lạp xưởng
– 1/3 muỗng cà phê đường
– 1 muỗng canh tỏi, hành lá băm; 1 củ hành tím băm
– 1 trứng gà
– 1 ít xoài xanh bào sợi
– 1 muỗng canh ớt, sả, sa tế.

Cơm chiên mắm ruốc ngon miễn chê

PHẦN 2: CÁCH LÀM CƠM CHIÊN MẮM RUỐC

Bước 1: Lạp xưởng thái hạt lựu nhỏ. Tôm khô ngâm nước đỗ ra rổ để ráo. Trứng cho ra bát đánh tan.

- Advertisement -

Cơm chiên mắm ruốc ngon miễn chê

Cơm chiên mắm ruốc ngon miễn chê

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho tỏi hành lá và hành tím vào xào. Sau đó cho lạp xưởng, tôm khô vào xào 3 phút với lửa vừa.

Cơm chiên mắm ruốc ngon miễn chê

Bước 3: Tiếp đến cho mắm ruốc, đường, ớt sả sa tế vào đảo đều.

Cơm chiên mắm ruốc ngon miễn chê

- Advertisement -

Bước 4: Cuối cùng cho cơm và chén đậu, ớt chuông vào nhẹ nhàng đảo đều cho tất cả thấm vị.

Cơm chiên mắm ruốc ngon miễn chê

Cơm chiên mắm ruốc ngon miễn chê

Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

Cơm chiên mắm ruốc ngon miễn chê

Bước 5: Bắc 1 cái chảo khác lên bếp,  thoa chút dầu, chờ chảo nóng thì đổ chén trứng vào chiên nhỏ lửa.

Cơm chiên mắm ruốc ngon miễn chê

Khi thấy trứng chín vàng khô ráo thì tắt bếp. Thái trứng thành những sợi nhỏ.

Cơm chiên mắm ruốc ngon miễn chê

Cơm chiên mắm ruốc cho ra tô hay đĩa. Để trứng thái sợi và xoài thái sợi lên trên. Cho thêm vài cọng ngò là hoàn tất.

Cơm chiên mắm ruốc ngon miễn chê

Cơm chiên mắm ruốc ngon miễn chê

Cơm chiên mắm ruốc ngon miễn chê

Cơm chiên mắm ruốc ngon miễn chê

Chúc các bạn thành công với cách làm cơm chiên mắm ruốc cho bữa sáng!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,437Thành viênThích
601Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG