21 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Mười Hai 2, 2021

Học người Nhật cách làm thịt xá xíu ngon không tưởng

- Advertisement -

Món thịt xá xíu không lạ, nhưng với cách làm mới này, sẽ tiết kiệm cho bạn nhiều thời gian, và hơn hết là sẽ cho bạn thành phẩm thật đẹp mắt với từng lớp thịt xoắn ốc trông như chiếc bánh baumkuchen nổi tiếng.

Học người Nhật cách làm thịt xá xíu ngon không tưởng

Nguyên liệu

Học người Nhật cách làm thịt xá xíu ngon không tưởng

– 400g thịt ba rọi thái lát mỏng, dài

– một lóng gừng

– một khúc hành boa-rô

– 2 muỗng canh bột bắp

– gia vị: nước tương, rượu trắng, đường, tiêu, muối

Cách làm

- Advertisement -

Học người Nhật cách làm thịt xá xíu ngon không tưởng

Trải thịt heo ra thớt, rắc ít muối tiêu lên khắp bề mặt cho thịt thấm gia vị.

Học người Nhật cách làm thịt xá xíu ngon không tưởng

Rắc bột bắp đều khắp bề mặt thịt.

- Advertisement -

Học người Nhật cách làm thịt xá xíu ngon không tưởng

Bạn lấy 2 lát thịt, xếp chồng lên mép nhau một tí rồi cuộn tròn lại như cuộn chả giò.

Học người Nhật cách làm thịt xá xíu ngon không tưởng

Bạn tiếp tục xếp 2 lát thịt chồng lên mép nhau, cho miếng thịt đã cuộn vào, tiếp tục cuộn tròn lại như bước 3.

Học người Nhật cách làm thịt xá xíu ngon không tưởng

Tiếp tục thực hiện cho đến khi hết thịt hoặc đạt đến độ to vừa ý. Với số thịt trên bạn có thể cuộn được làm 2 phần.

Học người Nhật cách làm thịt xá xíu ngon không tưởng

Cho chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, rồi cho thịt vào chiên sơ cho vàng, trở mặt kia để đảm bảo miếng thịt được vàng đều.

Học người Nhật cách làm thịt xá xíu ngon không tưởng

Khi thịt đã vàng đều, bạn dùng giấy thấm dầu lau hết phần mỡ thừa trong chảo rồi cho vào chảo 3 muỗng canh nước tương, 3 muỗng canh rượu trắng, 3 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng cà phê đường rồi cho vài lát gừng và đầu hành boa rô vào. Hạ lửa nhỏ, đậy nắp và nấu đến khi nước đặc lại. Tắt bếp, thái miếng mỏng tuỳ ý và dùng.

Thành phẩm

Món thịt xá xíu không lạ, nhưng với cách làm mới này, sẽ tiết kiệm cho bạn nhiều thời gian, và hơn hết là sẽ cho bạn thành phẩm thật đẹp mắt với từng lớp thịt xoắn ốc trông như chiếc bánh baumkuchen nổi tiếng. Miếng thịt mềm, vị đậm đà, có thể dùng với cơm trắng hoặc ăn với các món mì đều rất ngon và hấp dẫn.

Học người Nhật cách làm thịt xá xíu ngon không tưởng

Chúc các bạn thành công!

Theo Tri thức trẻ

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,437Thành viênThích
601Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG