21 C
Hanoi
Thứ Bảy, Tháng Mười 23, 2021

Thịt kho trứng cút đậm đà ngày gió mùa

- Advertisement -

Thịt kho trứng cút nóng hổi, thơm ngon thích hợp thưởng thức với cơm ngày có gió mùa.

Thịt kho trứng cút đậm đà ngày gió mùa

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 500gr thịt heo ba chỉ
– 1 hộp trứng cút
– 2 tép tỏi băm; 1 củ hành tím băm; 1 trái ớt sừng băm; 1 nhánh hành lá thái nhỏ.
– Gia vị: 2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh đường; 1/3 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1/4 muỗng cà phê muối.

Thịt kho trứng cút đậm đà ngày gió mùa

PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT KHO TRỨNG CÚT

Bước 1: Trứng cút luộc chín, ngâm nước lạnh rồi bóc vỏ.

- Advertisement -

Thịt kho trứng cút đậm đà ngày gió mùa

Bước 2: Thịt heo rửa sạch, chần sơ qua nước sôi. Sau đó xả qua nước lạnh cắt bỏ phần da rồi thái miếng vừa ăn.

Thịt kho trứng cút đậm đà ngày gió mùa

Bước 3: Bắc chảo/ nồi lên bếp cho đường, 1 muỗng canh dầu vào thắng nước màu với lửa hơi thấp.

Thịt kho trứng cút đậm đà ngày gió mùa

Bước 4: Khi nước đường có màu vàng hơi nâu thì cho hết tỏi, hành và ớt vào xào thơm.

Thịt kho trứng cút đậm đà ngày gió mùa

- Advertisement -

Bước 5: Cho thịt vào xào săn 5 phút với tất cả các gia vị phía trên.

Thịt kho trứng cút đậm đà ngày gió mùa

Thịt kho trứng cút đậm đà ngày gió mùa

Cuối cùng cho 1 chén nước lạnh cùng trứng cút vào rim nhỏ lửa cho đến khi nước sốt hơi cạn thịt tứa mỡ. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp. Cho hành lá vào đảo đều.

Thịt kho trứng cút đậm đà ngày gió mùa

Thịt kho trứng cút đậm đà ngày gió mùa

Lưu ý: Trong khi rim thịt bạn thỉnh thoảng đảo thịt và trứng cho tất cả thấm đều nhé.

Thịt kho trứng cút đậm đà ngày gió mùa

Thịt kho trứng cút cho ra đĩa, rắc hành lá là hoàn tất.

Thịt kho trứng cút đậm đà ngày gió mùa

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt kho trứng cút!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,481Thành viênThích
592Người theo dõiTheo dõi
7Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG