21 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Mười Hai 2, 2021

Cách làm nem ốc giòn sựt ngon đúng chuẩn Hà Nội

- Advertisement -

Cuối tuần rồi hãy đổi món cho cả nhà với nem ốc giòn sừn sựt ngon cực kỳ. Rất hợp để ăn chơi hoặc ăn kèm với bún nhé!

Cách làm nem ốc giòn sựt ngon đúng chuẩn Hà Nội

Nguyên liệu

1kg ốc nhồi

200gr thịt nạc xay

200gr giò sống

5 cái mộc nhĩ

100g miến

Ớt băm

- Advertisement -

Sả băm

Chanh

Gừng băm

Lá lốt (tùy thích)

Cách làm

Cách làm nem ốc giòn sựt ngon đúng chuẩn Hà Nội

Ốc bươu mua về ngâm, xả nước nhiều lần, rửa sạch với muối, ớt (hoặc nước vo gạo) để ốc nhả hết nhớt. Đem luộc và lấy thịt băm miếng nhỏ vừa ăn.

- Advertisement -

Cách làm nem ốc giòn sựt ngon đúng chuẩn Hà Nội

Ngâm mộc nhĩ và miến cho nềm sau đó băm nhỏ.

Cách làm nem ốc giòn sựt ngon đúng chuẩn Hà Nội

Chuẩn bị giò sống, thịt nạc xay nêm gia vị muối, tiêu,…cho vừa ăn.

Cách làm nem ốc giòn sựt ngon đúng chuẩn Hà Nội

Sả băm nhỏ, ớt băm nhỏ, lá lốt thái nhỏ, gừng thái sợi nhỏ.

Cách làm nem ốc giòn sựt ngon đúng chuẩn Hà Nội

Cho tất cả các nguyên liệu vào tô to trộn đều.

Cách làm nem ốc giòn sựt ngon đúng chuẩn Hà Nội

Trải bánh tráng ra mặt phẳng, cho 2 thìa nhỏ nhân vào, cuốn tròn lại. Thực hiện cho đến hết.

Cách làm nem ốc giòn sựt ngon đúng chuẩn Hà Nội

Sau khi cuốn xong, chờ dầu sôi. Bạn đem chiên vàng giòn 2 mặt.

Cách làm nem ốc giòn sựt ngon đúng chuẩn Hà Nội

Chiên xong, bày cùng rau và ăn kèm nước mắm pha chua cay ngọt.

Thành phẩm

Nem vốn được xem là món đặc sản của người dân Việt Nam và rất được phương Tây ưa chuộng. Cách biến tấu với phần nhân là thịt ốc làm nguyên liệu chính giúp món nem thêm phần đặc biệt. Nem ốc giòn từ ngoài vào trong, nhân nem giòn sừn sựt thêm vị thơm thơm của lá lốt lạ miệng mà hấp dẫn vô cùng. Cuối tuần hãy vào bếp làm món nem này để cả nhà cùng thưởng thức nhé! 

Cách làm nem ốc giòn sựt ngon đúng chuẩn Hà Nội

Chúc bạn ngon miệng!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,437Thành viênThích
601Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG