20 C
Hanoi
Thứ Ba, Tháng Mười Một 30, 2021

Công thức làm món sườn chiên xốt cà

- Advertisement -

Sườn chiên xốt cà với vị đậm đà từ thịt, chua chua ngọt ngọt từ nước xốt cà sẽ khiến cả nhà ăn cơm ngon miệng hơn nhiều đấy!

Công thức làm món sườn chiên xốt cà

Nguyên liệu:

700g sườn heo, một nắm đậu Hà Lan
3 tép tỏi, 1 cọng hành, 1 mẩu gừng
1 muỗng cà phê muối, 1muỗng cà phê giấm, 1muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê dầu hào
3 muỗng cà phê nước xốt cà, 1 muỗng cà phê rượu, 4 muỗng cà phê đường
Dầu ăn, bột ngô.

Công thức làm món sườn chiên xốt cà

 Thực hiện:

Bước 1: Sườn rửa sạch, ngâm nước khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo.
Tỏi băm nhuyễn, hành, gừng thái sợi.

Công thức làm món sườn chiên xốt cà

 Bước 2: Cho 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê rượu, hành và gừng vào tô sườn trộn đều rồi ướp khoảng 20 phút.

- Advertisement -

Công thức làm món sườn chiên xốt cà

 Bước 3: Sườn sau khi ướp xong thì bạn lấy hết hành và gừng ra rồi rắc bột ngô lên, trộn đều.

Công thức làm món sườn chiên xốt cà

 Bước 4: Cho sườn vào chảo dầu nóng, chiên với lửa nhỏ.

Công thức làm món sườn chiên xốt cà

Sườn chín thì vớt ra để ráo dầu.

Công thức làm món sườn chiên xốt cà

- Advertisement -

 Bước 5: Trộn đều 1 muỗng cà phê giấm, nửa muỗng cà phê dầu hào, 3 muỗng cà phê nước xốt cà chua, 4 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh nước.

Công thức làm món sườn chiên xốt cà

 Bước 6: Làm nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho nước xốt vừa pha chế ở bước 5 vào, đun ở lửa nhỏ đến khi nổi bọt bong bóng.

Công thức làm món sườn chiên xốt càCông thức làm món sườn chiên xốt cà

 Bước 7: Cho sườn vào đảo đều tay để sườn được áo hết trong nước xốt.

Công thức làm món sườn chiên xốt cà

Cuối cùng bạn chỉ việc cho thêm vài hạt đậu Hà Lan đã luộc lên trang trí là xong!

Công thức làm món sườn chiên xốt cà

Sườn chiên xốt cà với vị đậm đà từ thịt, chua chua ngọt ngọt từ nước xốt cà sẽ khiến cả nhà ăn cơm ngon miệng hơn nhiều đấy! Sườn được chiên với lớp bột ngô bao bên ngoài sẽ giúp cho miếng sườn giòn bên ngoài mà mềm bên trong, không bị khô, rất vừa miệng.

Công thức làm món sườn chiên xốt cà

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,438Thành viênThích
601Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG