18 C
Hanoi
Chủ Nhật, Tháng Mười Một 28, 2021

Chè thạch dừa tươi ngon, thanh mát

- Advertisement -

Chè thạch dừa thơm ngon, thanh mát, ai ăn cũng thích.

Chè thạch dừa tươi ngon, thanh mát

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 4.5gr bột rau câu dẻo
– 500ml nước lá dứa
– 100gr bột báng
– 300ml nước
– 100gr đường
– 1 trái dừa non
– 400ml nước cốt dừa

Chè thạch dừa tươi ngon, thanh mát

PHẦN 2: CÁCH LÀM CHÈ THẠCH DỪA

Bước 1: Lá dứa rửa sạch, để ráo, sau đó đem xay nhuyễn, vắt lấy 500ml nước trong.

- Advertisement -

Chè thạch dừa tươi ngon, thanh mát

Bước 2: Cùi dừa non thái lát dài mỏng.

Chè thạch dừa tươi ngon, thanh mát

Bước 3: Rau câu dẻo, đường, nước lá dứa cho vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu lửa thấp cho nước thạch sôi trong đường tan thì tắt bếp.

Chè thạch dừa tươi ngon, thanh mát

Đổ thạch ra tô hay hộp để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh cho thạch mau đông. Khi thạch đông thì lấy ra cắt miếng vuông nhỏ.

Chè thạch dừa tươi ngon, thanh mát

- Advertisement -

Bước 4: Cho khoảng 700ml nước vào nồi nấu sôi. Thêm bột báng vào nấu khoảng 7 phút thì tắt bếp. Để yên trong 5 phút cho bột báng lắng xuống thì chắt bỏ nước.

Chè thạch dừa tươi ngon, thanh mát

Bước 5: Bây giờ cho nước cốt dừa, 300ml nước, đường, dừa non và chút xíu muối vào nồi bột báng, bắc lên bếp nấu lửa vừa cho đường tan (5 – 7 phút) là tắt bếp.

Chè thạch dừa tươi ngon, thanh mát

Chè thạch dừa tươi ngon, thanh mát

Bước 6: Để nguội trước khi cho thạch vào đảo đều.

Chè thạch dừa tươi ngon, thanh mát

Lưu ý: Trong thời gian nấu chè bạn thỉnh thoảng khuấy để tránh bột báng dính đáy nồi.

Chè thạch dừa non múc ra ly, thêm đá lạnh rồi thưởng thức!

Chè thạch dừa tươi ngon, thanh mát

Chè thạch dừa tươi ngon, thanh mát

Chè thạch dừa tươi ngon, thanh mát

Chúc các bạn thành công với cách làm chè thạch dừa non!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,440Thành viênThích
601Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG