21 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng Mười Một 29, 2021

Chả trứng đậm đà, vừa ngon vừa rẻ

- Advertisement -

Chả trứng sẽ làm món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà giá thành lại không hề đắt.

Chả trứng đậm đà, vừa ngon vừa rẻ

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 500gr thịt ba chỉ
– 1 bó miến
– 3 quả trứng gà
– 1/2 chén nấm mèo (mộc nhĩ)
– 3 tép tỏi băm nhỏ; 1 trái ớt băm; 1 củ hành tây; 1 củ hành tím băm nhỏ; 1 nhánh hành lá
– Gia vị: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường.

Chả trứng đậm đà, vừa ngon vừa rẻ

– Phần trứng tráng mặt chả: 2 quả trứng gà, 1 muỗng cà phê dầu mè hòa tan trong 1 cái chén (lấy 1 lòng đỏ để riêng trong chén đánh tan).

Chả trứng đậm đà, vừa ngon vừa rẻ

- Advertisement -

PHẦN 2: CÁCH LÀM CHẢ TRỨNG HẤP

Bước 1: Miến ngâm nước cho mềm cắt khúc nhỏ. Nấm mèo thái chỉ. Hành lá thái nhỏ. Hành tây thái nhỏ.

Chả trứng đậm đà, vừa ngon vừa rẻ

Bước 2: Thịt, các gia vị, trứng và nguyên liệu (bước 1) phía trên cho hết vào tô trộn đều.

Chả trứng đậm đà, vừa ngon vừa rẻ

Bước 3: Nấu 1 nồi nước sôi. Cho tô mắm vào xửng hấp 25 phút.

Chả trứng đậm đà, vừa ngon vừa rẻ

- Advertisement -

Qua 25 phút bạn mở nắp nồi đổ lòng đỏ trứng lên mặt tô trứng, đậy nắp lại hấp thêm 5-7 phút nữa là chả trứng chín.

Chả trứng đậm đà, vừa ngon vừa rẻ

Chả trứng cắt miếng xếp ra dĩa hay để nguyên trong tô cắt miếng.

Chả trứng đậm đà, vừa ngon vừa rẻ

Món chả trứng tuy làm rất đơn giản, nhanh gọn nhưng vào những ngày mùa thu, món ăn này trở nên hấp dẫn hơn trên mâm cơm gia đình.

Chả trứng đậm đà, vừa ngon vừa rẻ

Chúc các bạn thành công với cách làm chả trứng hấp dễ ăn cho cả nhà!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,439Thành viênThích
601Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG