23 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Cách làm món mực xào nấm ngon ngọt

- Advertisement -
- Advertisement -

Mực giòn giòn được xào với nấm, cà rốt, hành tây làm món nhắm cũng tuyệt mà làm món mặn ăn với cơm cũng ngon

Cách làm món mực xào nấm ngon ngọt

Nguyên liệu:

– 1 con mực tầm 400g
– 1/2 củ cà rốt
– 300g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên
– 1/4 củ hành tây
– Vài nhánh hành lá, tỏi, nước mắm, đường, hạt tiêu, muối.

Cách làm:

Bước 1:

Cách làm món mực xào nấm ngon ngọt– Mực làm sạch, rửa sạch, cắt thành từng lát vừa ăn, để ráo.

- Advertisement -

Bước 2:

Cách làm món mực xào nấm ngon ngọt– Nấm cắt bỏ chân nấm, rửa sạch, thái lát mỏng.

– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.

– Hành tây bóc bỏ bớt lớp vỏ khô bên ngoài, bổ múi cau. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3:

Cách làm món mực xào nấm ngon ngọt– Đun nóng ba thìa nhỏ dầu ăn, phi hành tỏi thơm, cho mực vào xào chín tới, nêm vào một ít muối, đường, đổ ra đĩa để riêng một bên.

Bước 4:

- Advertisement -

Cách làm món mực xào nấm ngon ngọt– Dùng lại chảo đó, cho nấm, cà rốt vào xào, thêm vào một ít nước mắm, hạt tiêu, ớt bột (nếu bạn ăn cay), dùng đũa xào cho cà rốt, nấm chín mềm.

Bước 5:

Cách làm món mực xào nấm ngon ngọt– Cà rốt sau khi xào chín, bạn  cho hành tây, mực đã xào chín ở bước 3 vào, đảo đều, nêm nếm lại theo khẩu vị của bạn.

– Tiếp tục xào thêm khoảng 5-6 phút thì cho hành lá thái nhỏ vào, tắt bếp, múc mực ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Cún Khang

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG