Tôm rim hẹ với vị giòn giòn mà đậm đà ngon cơm, thỉnh thoảng xen kẽ vài cọng hẹ thanh thanh ăn hay ho phải biết!
Nguyên liệu
240g tôm
100g hẹ
1/3 quả ớt chuông đỏ
1 củ gừng
5g đường
5g rượu gạo
8g nước tương
1g muối
Hành lá
Cách làm
Tôm sơ chế cho sạch sau đó đặt lên giấy thấm cho thấm khô hết nước. Bắc chảo ngập dầu lên bếp rồi cho tôm vào rán vàng, sau đó vớt ra để ráo dầu.
Hành, hẹ, gừng, ớt cắt thành từng khúc khoảng 2-3cm. Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, cho cọng hành trắng, gừng vào phi thơm.
Cho tôm vào, rang đều tay sau đó nêm gia vị cùng đường, nước tương, rượu nấu ăn vào, khuấy đều.
Tiếp đến cho ớt và cuối cùng cho hẹ vào đảo khoảng 1 phút nữa thì tắt lửa.
Thành phẩm
Hẹ là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin và khoáng chất, thế nhưng lại không có nhiều cách chế biến nên các chị em cũng không thường ghé mua. Nay mách bạn cách làm món tôm rim hẹ, giúp bổ sung thêm một món ngon với hẹ cho thực đơn dinh dưỡng nhà mình thêm phần phong phú nhé!
Chúc các bạn thành công với cách làm tôm rim hẹ này nhé!
Nguồn: BSC
