19 C
Hanoi
Thứ Ba, Tháng Mười Một 30, 2021

Cách làm món thịt chiên giòn chấm sốt Tonkatsu kiểu Nhật

- Advertisement -

Chỉ cần mua vài nguyên liệu trong cửa hàng bán đồ Nhật là bạn sẽ làm được món nước sốt ngon tuyệt để chấm với thịt chiên giòn.

Cách làm món thịt chiên giòn chấm sốt Tonkatsu kiểu Nhật

Nguyên liệu

– 400g thịt lợn nạc
– 6 lát bánh mỳ gối
– 2 quả trứng
– 2 thìa canh bột mỳ
– 1 thìa canh xì dầu
– 2/3 thìa canh nước sốt thịt bò, 1 thìa nhỏ sốt Worcestershire (bạn có thể tìm mua ở các siêu thị bán đồ Nhật)
– 1/2 củ hành tây, 1/2 quả táo
– 3 thìa nhỏ đường nâu, 1 thìa nhỏ siro ngô
– Muối, hạt tiêu.

Cách làm

Bước 1:

Cách làm món thịt chiên giòn chấm sốt Tonkatsu kiểu Nhật– Bánh mỳ gối bạn cắt bỏ phần riềm, chỉ lấy phần giữa mềm.

Bước 2:

Cách làm món thịt chiên giòn chấm sốt Tonkatsu kiểu Nhật– Dùng tay bóp mịn bánh hoặc cho vào máy xay sinh tố khô, xay thật nhỏ.

- Advertisement -

Bước 3:

Cách làm món thịt chiên giòn chấm sốt Tonkatsu kiểu Nhật– Thịt lợn rửa sạch, để ráo, dùng dao băm sơ trên bề mặt thịt.

Bước 4:

Cách làm món thịt chiên giòn chấm sốt Tonkatsu kiểu Nhật– Rắc lên bề mặt thịt chút muối và hạt tiêu, ướp khoảng 15 phút.

Bước 5:

Cách làm món thịt chiên giòn chấm sốt Tonkatsu kiểu Nhật– Đập trứng gà ra bát, đổ bột mỳ và vụn bánh mỳ ra đĩa riêng.

Bước 6:

- Advertisement -

Cách làm món thịt chiên giòn chấm sốt Tonkatsu kiểu Nhật– Lăn lần lượt miếng thịt qua đĩa bột mỳ rồi đến bát trứng và cuối cùng là đĩa vụn bánh mỳ.

Bước 7:

Cách làm món thịt chiên giòn chấm sốt Tonkatsu kiểu Nhật– Cho thịt vào âu to, bọc túi nilon sạch để vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

Bước 8:

Cách làm món thịt chiên giòn chấm sốt Tonkatsu kiểu Nhật– Táo gọt vỏ, thái hạt lựu nhỏ.

– Hành tây bóc vỏ khô, thái hạt lựu.

Bước 9:

Cách làm món thịt chiên giòn chấm sốt Tonkatsu kiểu Nhật– Cho xì dầu, nước sốt thịt bò, sốt Worcestershire, siro ngô, đường nâu, táo và hành tây vào nồi, dùng thìa gỗ khuấy khoảng 5 – 8 phút thì tắt bếp

Bước 10:

Cách làm món thịt chiên giòn chấm sốt Tonkatsu kiểu Nhật– Đổ nước sốt vào rổ lọc lấy phần nước, bỏ phần bã là bạn đã có bát nước sốt Tonkatsu kiểu Nhật.

Bước 11:

Cách làm món thịt chiên giòn chấm sốt Tonkatsu kiểu Nhật– Cho dầu ăn vào chảo, đun sôi, thả thịt đã ướp vào chiên.

Bước 12:

Cách làm món thịt chiên giòn chấm sốt Tonkatsu kiểu Nhật– Thỉnh thoảng lật mặt để thịt chín vàng đều.

Bước 13:

Cách làm món thịt chiên giòn chấm sốt Tonkatsu kiểu Nhật– Thịt chín gắp ra để ráo mỡ.

Bước 14:

Cách làm món thịt chiên giòn chấm sốt Tonkatsu kiểu Nhật– Thái thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, chấm kèm nước sốt đã pha ở bước 10, dùng nóng với cơm.

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,438Thành viênThích
601Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG