22 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Mười Hai 3, 2021

Hướng dẫn nấu bún riêu rạm thơm ngon ngày cuối tuần

- Advertisement -

Con rạm trông giống con cua đồng nhưng thân mềm hơn, do đó bạn có thể ăn cả con khi chế biến. Món bún riêu rạm lạ miệng và bổ dưỡng rất đáng để bạn trổ tài.

Hướng dẫn nấu bún riêu rạm thơm ngon ngày cuối tuần

Nguyên liệu:

– 400 gram con rạm (mua ở siêu thị)

– 300 gram sườn non

– 1 miếng đậu hủ

Hướng dẫn nấu bún riêu rạm thơm ngon ngày cuối tuần

– 200gram huyết tươi

- Advertisement -

– 5 quả cà chua

– Rau ăn kèm

Cách làm:

Hướng dẫn nấu bún riêu rạm thơm ngon ngày cuối tuầnCách làm giống cua đồng, rạm rửa sạch cho vào máy xay sau đó cho thêm 2 chén nước , khuấy đều lọc qua rây, đặt nồi nước lên bếp lửa nhỏ, thêm một muỗng bột nêm khuấy đều sau đó để yên, khi nước sôi phần thịt sẽ nổi lên mặt nước

- Advertisement -

Hướng dẫn nấu bún riêu rạm thơm ngon ngày cuối tuầnĐặt nồi nước lên bếp để hầm sườn

Hướng dẫn nấu bún riêu rạm thơm ngon ngày cuối tuầnKhi phần thịt rạm nổi, dùng chiếc rây vớt phần thịt rạm cho vào tô để riêng, trút toàn bộ phần nước hầm thịt vào chung.

Hướng dẫn nấu bún riêu rạm thơm ngon ngày cuối tuầnBắc chảo lên, dầu nóng cho cà chua thái múi cau vào xào, thêm 1 muỗng cà phê dầu điều nếu muốn và trút phần cà xào vào nước hầm

Hướng dẫn nấu bún riêu rạm thơm ngon ngày cuối tuầnĐậu hủ cắt miếng vừa ăn

Hướng dẫn nấu bún riêu rạm thơm ngon ngày cuối tuầnHuyết tươi khi mua về bạn nhớ cho vào nồi luộc chung với tí muối, cắt thành từng khúc vừa ăn rồi cho vào nồi nước hầm để huyết thấm gia vị

Hướng dẫn nấu bún riêu rạm thơm ngon ngày cuối tuần

Hướng dẫn nấu bún riêu rạm thơm ngon ngày cuối tuầnSau 30 phút bạn sẽ một nồi bún riêu đậm đà thơm mùi rạm, khi ăn cho bún vào tô, thêm sườn, huyết, tí cà chua, vài lát đậu và đặc biệt thêm con rạm vắt cùng tí chanh, chấm thêm nước mắm mặn, thêm dĩa rau xanh là bạn có ngay tô bún riêu rạm ngon tuyệt vời.

Nga Nguyễn
(thực hiện)

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,434Thành viênThích
603Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG