21 C
Hanoi
Thứ Ba, Tháng Mười Một 30, 2021

Đổi vị với vịt xóc hành sả cả nhà khen ngon

- Advertisement -

Thay vì ăn mãi món vịt luộc hoặc nướng, thỉnh thoảng chị em đổi vị cho cả nhà bằng vịt xóc hành sả xem sao nhé!
Đổi vị với vịt xóc hành sả cả nhà khen ngon

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

2 miếng ức vịt (có thể dùng nửa con vịt hay đùi vịt)
– 1 nhánh sả băm; 1 củ gừng băm (khoảng 2 muỗng canh); 2 trái ớt băm; 2 tép tỏi băm; 1 nhánh hành lá thái nhỏ
– 70 gr tinh bột bắp hay bột năng; 50 gr bột chiên giòn; 1 muỗng cà phê muối tiêu.
Đổi vị với vịt xóc hành sả cả nhà khen ngon

PHẦN 2: CÁCH LÀM VỊT XÓC HÀNH SẢ

Bước 1: Vịt rửa với nước gừng và muối, sau đó xả qua nước lạnh. Luộc sơ vịt 3 phút, rồi vớt ra. Thái thịt từng miếng hơi mỏng.
Vịt cùng 1/2 muỗg cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê xì dầu, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê rượu trộn đều để 30 phút.
Đổi vị với vịt xóc hành sả cả nhà khen ngon
Sau đó cho bột năng và bột chiên giòn vào trộn đều.
Đổi vị với vịt xóc hành sả cả nhà khen ngon
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng miếng thịt vào chiên với lửa vừa. Khi thịt vàng giòn, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Đổi vị với vịt xóc hành sả cả nhà khen ngon
Đổi vị với vịt xóc hành sả cả nhà khen ngon
Bước 3: Bắc chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hết tỏi, ớt, gừng, hành, sả… vào xào thơm 3 phút.
Đổi vị với vịt xóc hành sả cả nhà khen ngon
Sau đó, cho thịt vịt, muối tiêu vào đảo đều 2 phút là tắt bếp.
Đổi vị với vịt xóc hành sả cả nhà khen ngon
Trình bày: Cho ít xà lách ra đĩa, thêm thịt vịt xóc hành sả lên. Món này dùng nóng với cơm rất ngon, đậm vị.
Đổi vị với vịt xóc hành sả cả nhà khen ngon
Đổi vị với vịt xóc hành sả cả nhà khen ngon
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm vịt xóc hành sả!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,439Thành viênThích
601Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG