Hương vị đậm đà, ngon miệng lại dễ biến của các món tôm này đảm bảo sẽ khiến chị em thích thú.
Chạo tôm
Nguyên liệu:
– 450g tôm
– 1 tấm mía; 1 miếng mỡ heo
– 1 chén hành lá xanh thái nhỏ; ¼ chén tỏi băm nhỏ; 1 muỗng canh bột năng; 1 muỗng canh bột nở; bột nêm; tiêu đen; ½ muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dầu điều; dầu để chiên
Cách làm chạo tôm, xem tại đây
Khoai tây cuộn tôm
Nguyên liệu:
– 7-8 con tôm to
– 2 củ khoai tây; 30 gr tinh bột bắp; 1 chút xíu muối
Cách làm khoai tây cuộn tôm, xem tại đây
Tôm rang tỏi
Nguyên liệu:
– 1/2kg tôm tươi
– 1 củ tỏi băm nhỏ
– 1 nhánh hành hoa
– 1 thìa nước mắm
– Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, muối, đường, ớt (nếu thích ăn cay)
Cách làm tôm rang tỏi, xem tại đây
Tôm rim cay ngọt
Nguyên liệu:
– 450g tôm to, bóc vỏ, bỏ chỉ
– Dầu để chiên
– Bột chiên: 120g tinh bột chiên; 1 quả trứng
– Rau, quả xào: 4-5 quả ớt khô, cắt miếng nhỏ; 5 củ tỏi, xắt lát mỏng; 2.5cm gừng, thái sợi nhỏ; 1 nhánh hành lá, thái nhỏ; ¼ củ hành tây cỡ vừa, thái hạt lựu; ¼ quả ớt chuông đỏ, thái hạt lựu; 1 quả ớt màu xanh, thái hạt lựu
– Nước sốt: 2 muỗng canh nước tương; 2 muỗng canh dầu hào; 2 muỗng canh đường + 1 muỗng cà phê đường; 2 muỗng canh giấm; 1 muỗng canh nước cốt chanh; 2 muỗng canh rượu gạo; 2 muỗng canh nước; ½ muỗng canh dầu mè
Cách làm tôm rim cay ngọt, xem tại đây
Chả tôm cốm
Nguyên liệu:
– 300 gr tôm không vỏ
– 100 gr cốm
– 1 củ hành tím băm; 3 tép tỏi băm; 1 khúc sả băm; 1/3 muỗng cà phê tiêu; 2 phần trắng gốc hành lá băm; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1 chút muối; 1/3 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng cà phê đường
Cách làm chả tôm cốm ngon, xem tại đây.
