16 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng Mười Hai 6, 2021

Cách làm món cá cơm chiên tỏi ớt cay giòn, thơm ngon

- Advertisement -

Thưởng thức cá cơm chiên tỏi ớt thơm ngon, cay cay lại hơi giòn rất hấp dẫn.

Cách làm món cá cơm chiên tỏi ớt cay giòn, thơm ngon

Chị em hãy tham khảo cách làm cá cơm chiên tỏi ớt dưới đây nhé!

Nguyên liệu:

– 300 gr cá cơm lựa loại to to một chút

– 2 trái ớt băm nhỏ

– 1 miếng gừng băm nhỏ

– 4 tép tỏi băm nhỏ

- Advertisement -

– 1 nhánh hành lá băm nhỏ

Cách làm món cá cơm chiên tỏi ớt cay giòn, thơm ngon

– 1/3 muỗng cà phê muối

– 100 gr bột năng bạn có thể dùng bột bắp hay bột khoai tây.

– 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh tương ớt. Tất cả hòa chung trong 1 bát.

Cách làm món cá cơm chiên tỏi ớt cay giòn, thơm ngon

Thực hiện:

Bước 1: Cá cơm rửa sạch để ráo.

- Advertisement -

Cách làm món cá cơm chiên tỏi ớt cay giòn, thơm ngon

Bước 2: Cho bột năng vào bao nilon.

Cách làm món cá cơm chiên tỏi ớt cay giòn, thơm ngon

Sau đó cho cá vào xóc đều cho bột bám 1 lớp mỏng quanh cá.

Cách làm món cá cơm chiên tỏi ớt cay giòn, thơm ngon

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu hơi nóng là cho cá vào chiên với lửa vừa.

Cách làm món cá cơm chiên tỏi ớt cay giòn, thơm ngon

Bước 4: Khi cá vàng giòn thì gắp cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Không nên cho cá quá nhiều vào cùng một lúc khi chiên.

Cách làm món cá cơm chiên tỏi ớt cay giòn, thơm ngon

Bước 5: Bắc 1 cái chảo khác lên bếp. Cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho ớt, tỏi, gừng và hành lá vào xào thơm. Sau đó cho chén nước mắm vào đảo đều.

Cách làm món cá cơm chiên tỏi ớt cay giòn, thơm ngon

Bước 6: Cuối cùng cho cá cơm đã chiên vào trộn đều cho gia vị bám xung quanh cá là tắt bếp.

Cách làm món cá cơm chiên tỏi ớt cay giòn, thơm ngon

Cá cơm chiên tỏi ớt dùng với cơm trắng rất tốn cơm đó bạn nhé.

Cách làm món cá cơm chiên tỏi ớt cay giòn, thơm ngon

 

Cách làm món cá cơm chiên tỏi ớt cay giòn, thơm ngon

Cách làm món cá cơm chiên tỏi ớt cay giòn, thơm ngon

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cá cơm chiên tỏi ớt hấp dẫn nhé!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,426Thành viênThích
606Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG