21 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Mười Hai 9, 2021

Chè xôi xoài dẻo ngọt

- Advertisement -

Món chè xôi mát lạnh rất thích hợp trong những ngày cuối xuân khi mà thời tiết trở nên nóng bức đấy.

Chè xôi xoài dẻo ngọt

Nguyên liệu:

– 200 g gạo nếp
– 1 quả xoài chín
– 30 g đường nâu
– 30 g đường trắng
– Nước cốt dừa (hoặc sữa dừa)

Cách làm:

Bước 1:

Chè xôi xoài dẻo ngọt

– Gạo nếp vo sạch rồi ngâm với nước khoảng 4 tiếng hoặc qua đêm.

Bước 2:

- Advertisement -

Chè xôi xoài dẻo ngọt

– Gạo sau khi ngâm nở cho vào nồi hấp.

Bước 3:

Chè xôi xoài dẻo ngọt

– Hấp cho đến khi xôi chín.

Bước 4:

Chè xôi xoài dẻo ngọt

- Advertisement -

– Xôi chín lấy ra nồi chống dính, thêm đường nâu và 10ml nước vào.

Bước 5:

Chè xôi xoài dẻo ngọt

– Cho nồi xôi đảo trên bếp lửa nhỏ cho đường ngấm vào xôi rồi tắt bếp để nguội xôi.

Bước 6:

Chè xôi xoài dẻo ngọt

– Xoài gọt vỏ cắt hạt lựu.

Bước 5:

Chè xôi xoài dẻo ngọt

– Cho 500 ml nước vào nồi, thêm 30 g đường trắng vào, tiếp đó thêm bột cốt dừa hoặc nước cốt dừa vào đun cho đương tan vào nước sôi lên thì tắt bếp. Để cho nước dừa nguội.

Bước 8:

Chè xôi xoài dẻo ngọt

– Lấy xôi đã sên đường ra bát, thêm xoài chín vào, cuối cùng là rưới nước cốt dừa lên trên. Nếu muốn ăn lạnh thì có thể thêm đá vào nước cốt dừa.

Hường Nguyễn

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,420Thành viênThích
608Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG