26 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Một 28, 2022

Đổi vị cuối tuần với miến xào kiểu Thái

- Advertisement -

Trong những ngày mưa nắng đan xen, với món miến xào kiểu Thái chua và cay không chỉ giúp đem lại cảm giác tươi mát cho vị giác mà ngay cả tâm trạng cũng sẽ tốt hơn.

Đổi vị cuối tuần với miến xào kiểu Thái

Nguyên liệu

-400g thịt lợn băm

-2 bó miến con

-20g thính gạo

-1 cây sả

-2 tép tỏi

-3 củ hành tím

- Advertisement -

-1 cây mùi thái nhỏ

-Gia vị: 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê đường

-Nguyên liệu làm sốt: 3 lá chanh; 1 quả ớt; 2 tép tỏi; 2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng canh nước; 2 muỗng canh nước cốt chanh

Cách làm

Đổi vị cuối tuần với miến xào kiểu TháiNgâm miến trong nước ấm khoảng 30-45 phút hoặc cho tới khi sợi miến mềm thì vớt ra cho ráo.

Đổi vị cuối tuần với miến xào kiểu TháiHành khô xắt lát mỏng, tỏi và sả bằm nhỏ.

Đổi vị cuối tuần với miến xào kiểu Thái

Làm nước xốt:

Lá chanh xắt sợi, ớt xắt nhỏ

- Advertisement -

Đổi vị cuối tuần với miến xào kiểu TháiCho lá chanh vào bát trộn, thêm ớt, nước cốt chanh, tỏi, nước mắm, đường vào trộn đều.

Đổi vị cuối tuần với miến xào kiểu TháiĐun sôi một nồi nước, cho miến vào trụng sơ cho đến khi miến mềm và trong hơn thì vớt ra bát nước lạnh. Gắp miến ra cho ráo.

Đổi vị cuối tuần với miến xào kiểu TháiLàm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu. Cho hành, tỏi và sả vào xào thơm.

Đổi vị cuối tuần với miến xào kiểu TháiCho thịt băm vào xào cho đến khi thịt săn lại, ngả màu vàng nâu. Thêm nước mắm và đường vào khuấy đều, tắt lửa.

Đổi vị cuối tuần với miến xào kiểu TháiChuẩn bị một bát lớn, cho miến, thịt lợn, thính gạo và hỗn hợp nước xốt vào trộn đều.

Sau cùng rắc rau mùi thái nhỏ lên trên.

Thành phẩm

Sợi miến giai ngon hội tụ đủ vị bùi, béo, chua, cay, mặn, ngọt và mát giòn đúng như thành phần nguyên liệu. Trong những ngày mưa nắng đan xen, với món miến xào kiểu Thái chua và cay không chỉ giúp đem lại cảm giác tươi mát cho vị giác mà ngay cả tâm trạng cũng sẽ tốt hơn. Bạn có thể điều chỉnh vị chua cay theo sở thích riêng cho vừa miệng nhé!

Đổi vị cuối tuần với miến xào kiểu Thái

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo: daydaycook

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,385Thành viênThích
647Người theo dõiTheo dõi
12Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG