20 C
Hanoi
Thứ Ba, Tháng Mười Một 30, 2021

Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà

- Advertisement -

Với món chả giò tôm này, bạn không cần phải làm thêm phần nước chấm (mắm) thông thường mà ăn cùng với tương ớt chua ngọt và rau sống sẽ ngon hơn rất nhiều.

Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà

Nguyên liệu

– 300gr thịt nạc xay

– 300gr tôm to loại ngon

– 2 quả trứng

– 1 củ cà rốt, 4 tai nấm mèo, bún tàu, hành lá.

– 1 gói bánh tráng bía

Cách làm

– Nấm mèo ngâm với nước ấm, khi nấm mèo nở, rửa sạch, cắt sợi dài nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ thái sợi, hành lá thái nhuyễn.

- Advertisement -

Cho thịt vào tô lớn cùng hành lá, nấm mèo, 2 lọn bún tàu rửa sạch (không ngâm bún mềm), nêm cùng 2 muỗng bột nêm, 1 muỗng tiêu và đập 2 quả trứng vào tô. Dùng găng tay trộn đều cho thịt thấm gia vị.

Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà

– Tôm mua về lột vỏ, cắt bỏ phần chỉ đen ở lưng và bụng tôm, rửa sạch để ráo, và cũng nêm với ½ muỗng muối, xíu tiêu, sau đó xốc đều tôm.

Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà

– Sau khi thịt đã thấm gia vị, lấy từng chiếc bánh tráng bía cho ra đĩa thêm phần nhân thịt gấp lại và cho tôm vào gói.

Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà

– Gói cho hết phần nhân thịt và tôm.

- Advertisement -

Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà

– Bắc chảo lên bếp thêm 2 chén dầu. Dầu nóng cho từng chiếc chả giò vào chiên vàng.

Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà

Nga Nguyễn
(thực hiện)

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,438Thành viênThích
601Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG