Các món chân gà đều ngon và hấp dẫn, thích hợp để làm cho ông xã vừa nhâm nhi vừa xem bóng đá.
Chân gà ngâm chua ngọt
Nguyên liệu:
– 500g chân gà
– 7-10 cây sả
– 10 lá chanh; 6-8 quả quất; 5 quả ớt đỏ; 2 củ tỏi 1 nhánh gừng 1 tô nước lớn; 10 thìa ăn phở nước mắm ngon; 4 thìa ăn phở đường; 10 thìa ăn phở giấm để làm nước ngâm chân gà (có thể điều chỉnh tỉ lệ phù hợp với khẩu vị của bạn)
Cách làm: Xem tại đây
Chân gà nướng muối ớt
Nguyên liệu:
– 10 chân gà
– 1 nhánh sả thái nhỏ, 3 lá chanh, 1 bông hoa hồi, 1 nhánh quế, 1 muỗng cà phê muối
– 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng cà phê tiêu trộn chung trong 1 cái bát, 1 trái ớt thái lát
Cách làm: Xem tại đây
Chân gà phụng chảo
Nguyên liệu:
– 600g chân gà
– Hành lá thái khúc 2 cm
– Gừng, tỏi đập giập
– 1 gói bột nở
– Dầu ăn
– 1 chậu nhỏ nước đá lạnh (có thể cho nước vào tủ lạnh hoặc dùng nước đá đập nhỏ cho vào chậu nước)
– Gia vị làm nước sốt gồm: 2 thìa canh tương đen; 2 thìa canh dầu hào; 2 thìa canh mật ong; 2 thìa canh đường; 2 thìa canh xì dầu; 2 thìa canh nước mắm; 2 thìa canh bột xá xíu; 1 thìa canh rượu mai quế lộ; 1 thìa canh dầu mè; 1 thìa canh hạt tiêu; 1 thìa cà phê mì chính; 4 cái hoa hồi; 2 quả ớt hiểm thái nhỏ (có thể thêm hoặc bớt tuỳ khẩu vị cay của gia đình).
Cách làm: Xem tại đây
Chân gà sốt chua cay mặn ngọt kiểu Hàn
Nguyên liệu:
– 200g chân gà (phần bàn chân gà)
– 15g tỏi băm nhỏ; 5g vừng trắng; 50g tương ớt Hàn Quốc (mua ở siêu thị); ½ sốt cà chua (ketchup); 2.5ml nước tương (1/2 muỗng cà phê); 2 cánh hoa hồng; 5g quế
Cách làm: Xem tại đây
