18 C
Hanoi
Chủ Nhật, Tháng Mười Một 28, 2021

Cách nấu món chè trái cây ngũ sắc đẹp mắt, ngon mát cho ngày hè nóng

- Advertisement -

Món chè ngũ sắc không chỉ đẹp mắt với đủ màu hấp dẫn mà còn cực kỳ dễ làm lại tận dụng được các loại trái cây miền nhiệt đới của mùa hè.

Cách nấu món chè trái cây ngũ sắc đẹp mắt, ngon mát cho ngày hè nóng

Nguyên liệu

 

Để nấu chè ngũ sắc bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

  • Cách nấu món chè trái cây ngũ sắc đẹp mắt, ngon mát cho ngày hè nóng300g cùi dừa bánh tẻ
  • 150g đường
  • 5 lá dứa
  • 20g bột báng
  • 50g bột năng
  • 50g nước cốt dừa
  • Trái cây: thanh long, bơ, dưa hấu, xoài…

Cách làm

Cách nấu món chè trái cây ngũ sắc đẹp mắt, ngon mát cho ngày hè nóng

Cùi dừa chia làm 3 phần, 2/3 cắt miếng nhỏ cho vào máy xay sinh tố cùng với 700ml nước xay nhuyễn. Sau đó đổ qua rây được phần nước cốt dừa.

Cách nấu món chè trái cây ngũ sắc đẹp mắt, ngon mát cho ngày hè nóng

1/3 cùi dừa còn lại cắt thành từng viên nhỏ để làm hạt lựu.

- Advertisement -

Cách nấu món chè trái cây ngũ sắc đẹp mắt, ngon mát cho ngày hè nóng

Lá dứa rửa sạch, xay nhuyễn với 50ml nước sau đó cho cùi dừa vào ngâm cho có màu.

Cách nấu món chè trái cây ngũ sắc đẹp mắt, ngon mát cho ngày hè nóng

Bạn ngâm chừng 15 phút thì đổ ra cho ráo nước, sau đó đổ 35g bột năng để yên cho bột bám vào từng miếng cùi dừa.

Cách nấu món chè trái cây ngũ sắc đẹp mắt, ngon mát cho ngày hè nóng

Cho nước cốt dừa đã lọc vào nồi, thêm đường, đun cho sôi. Hoà phần bột năng còn lại với chút nước sau đó đổ vào nồi nước cốt dừa vừa đổ vừa khuấy ta được nước cốt dừa sánh.

Cách nấu món chè trái cây ngũ sắc đẹp mắt, ngon mát cho ngày hè nóng

- Advertisement -

Đun sôi trở lại rồi tắt bếp, đổ phần nước cốt dừa đóng lon vào, khuấy đều lên.

Cách nấu món chè trái cây ngũ sắc đẹp mắt, ngon mát cho ngày hè nóng

Bột báng rửa sạch, cho vào nồi luộc chín, giảm nhỏ lửa, đậy nắp 10 phút. Sau đó tắt bếp, ngâm chừng 10 phút để bột báng trong.

Cách nấu món chè trái cây ngũ sắc đẹp mắt, ngon mát cho ngày hè nóng

Phần hạt lựu, cho lên rây để bỏ đi phần bột thừa.

Cách nấu món chè trái cây ngũ sắc đẹp mắt, ngon mát cho ngày hè nóng

Đun 1 nồi nước nhỏ, thả hạt lựu vào luộc cho tới khi hạt lựu nổi lên bề mặt thì vớt hạt lựu ra ngâm trong tô nước lạnh để hạt lựu không bị dính.

Cách nấu món chè trái cây ngũ sắc đẹp mắt, ngon mát cho ngày hè nóng

Trái cây thái miếng nhỏ vừa ăn, xếp vào bát, múc 1 thìa bột bang, 1 thìa hạt lựu, rưới nước cốt dừa lên trên. Chuẩn bị đá bào để ăn kèm.

Thành phẩm

Món chè ngũ sắc không chỉ đẹp mắt với đủ màu hấp dẫn mà còn cực kỳ dễ làm lại tận dụng được các loại trái cây miền nhiệt đới của mùa hè. Để chế biến chè ngũ sắc cũng không tốn quá nhiều thời gian của bạn đổi lại bạn có bát chè với đầy đủ các loại trái cây ăn kèm với nước cốt dừa béo béo thơm thơm. Việc bạn cần làm chỉ là có sẵn trái cây trong nhà và ít đá bào mọi việc đã xong ngay rồi đấy!

Cách nấu món chè trái cây ngũ sắc đẹp mắt, ngon mát cho ngày hè nóng

Chúc bạn ngon miệng!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,440Thành viênThích
601Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG