23 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Cách làm món bánh đa cá thơm ngon chào ngày mới

- Advertisement -
- Advertisement -

Bánh đa ngon mềm, cá chiên giòn ngon, nước dùng thơm ngọt thật hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức.
Cách làm món bánh đa cá thơm ngon chào ngày mới

Nguyên liệu

– Chả cá: 200 g, cá phi lê: 200 g
– Xương heo: 200 g
– Cà chua: 3 quả, dứa: ½ quả
– Hành khô: 2 củ, hành, răm: 1 ít, rau sống ăn kèm
– Bánh đa: 500 g

Cách làm món bánh đa cá thơm ngon chào ngày mới

Cách làm

Bước 1: Cà chua rửa sạch, bổ múi cau, dứa thái miếng mỏng cỡ vừa, hành, răm rửa sạch thái nhỏ.

Cách làm món bánh đa cá thơm ngon chào ngày mới

Bước 2: Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho cà chua vào xào, nêm 1 thìa bột canh rồi cho dứa vào xào cùng.

Cách làm món bánh đa cá thơm ngon chào ngày mới

- Advertisement -

Bước 3: Xương heo rửa rồi chần qua nước sôi. Cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa lấy nước cốt.

Cách làm món bánh đa cá thơm ngon chào ngày mới

Bước 4: Khi nồi nước xương chín mềm, chắt nước dùng ra nồi nhỏ, cho phần cà chua, dứa vừa xào vào đun sôi. Nêm nếm cho vừa miệng. Đun sôi nhỏ lửa.

Cách làm món bánh đa cá thơm ngon chào ngày mới

Bước 5: Phần chả cá, cá phi lê đem chiên ngập dầu rồi vớt ra qua lớp giấy thấm dầu.

Cách làm món bánh đa cá thơm ngon chào ngày mới

Bước 6: Bánh đa rửa sạch, vớt ra để ráo.

- Advertisement -

Cách làm món bánh đa cá thơm ngon chào ngày mới

Bước 7: Rau sống các loại rửa sạch, ngâm nước muối loãng.

Cách làm món bánh đa cá thơm ngon chào ngày mới

Bước 8: Khi đã chuẩn bị xong chỉ việc chần chín bánh đa bằng nước sôi, rồi cho vào bát tô. Xếp chả cá, cá chiên lên trên rồi chan nước dùng ngập bánh đa là được. Thêm vài lát ớt cay cay ăn kèm với rau sống.
Thật tuyệt khi bữa sáng có bát bánh đa cá nóng hổi thế này.

Cách làm món bánh đa cá thơm ngon chào ngày mới

Cách làm món bánh đa cá thơm ngon chào ngày mới

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh đa cá!

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG