19 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Mười 22, 2021

Trứng hấp thanh cua ngon miệng, đẹp mắt

- Advertisement -
Cách làm trứng hấp thanh cua rất đơn giản, bạn tham khảo nhé!
Nguyên liệu:
– Thanh cua
– Thịt nạc vai xay: 100 gr
– 3 quả trứng gà
– Vài cây nấm hương khô (hoặc tươi)
– Gia vị: Hành khô, tiêu, hạt nêm.
Trứng hấp thanh cua ngon miệng, đẹp mắt
Thực hiện:
Bước 1: Bạn ướp thịt nạc vai xay với một ít hạt nêm, tiêu và hành khô băm nhỏ, nấm hương khô ngâm nở, thái nhỏ, trộn đều các nguyên liệu với nhau và để 15 phút cho ngấm vị.
Trứng hấp thanh cua ngon miệng, đẹp mắt
Bước 2: Đập 3 quả trứng gà vào bát thịt băm và đánh đều.
Trứng hấp thanh cua ngon miệng, đẹp mắt
Bước 3: Chuẩn bị bát để đổ trứng vào hấp. Để lấy trứng sau khi hấp xong được dễ dàng, bạn nên xoa chút dầu ăn láng một lớp mỏng trong lòng bát hấp.
Trứng hấp thanh cua ngon miệng, đẹp mắt
Bước 4: Xếp thanh cua cắt miếng và một cây nấm hương ở giữa có khía hoa thị trên nấm để trang trí.
Trứng hấp thanh cua ngon miệng, đẹp mắt
Bước 5: Đổ phần trứng thịt đã trộn ở bước trước lên trên thanh cua. Phủ lớp màng bọc thực phẩm cho kín mặt bát để lúc hấp cách thủy nước hấp không chảy vào trong bát trứng.
Trứng hấp thanh cua ngon miệng, đẹp mắt
Bước 6: Hấp trong khoảng 15 phút, cách thử xem món ăn đã được hay chưa là dùng một xiên nhỏ, xiên vào miếng trứng hấp, nếu không chảy ra nước trứng thì tức là trứng đã đông hoàn toàn.
Trứng hấp thanh cua ngon miệng, đẹp mắt
Bước 7: Lấy đầu dao nhỏ, lóc quanh bát và đổ trứng hấp thanh cua ra đĩa. Món ăn nên ăn nóng.
Trứng hấp thanh cua ngon miệng, đẹp mắt
Thanh cua khi hấp nóng sẽ rất dậy thơm mùi cua. Phần trứng thịt hấp bùi, ngậy và thơm mùi cua và hạt tiêu.

Trứng hấp thanh cua ngon miệng, đẹp mắt

Chúc bạn và gia đình ngon cơm với trứng hấp thanh cua nhé!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,483Thành viênThích
592Người theo dõiTheo dõi
6Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG