Vị chua chua, ngòn ngọt của sốt me quyện vào các món ăn khiến bất kỳ ai cũng thích khi thưởng thức.
Trứng cút lộn sốt me
Nguyên liệu:
– 20-25 quả trứng cút lộn
– 1 vắt me nhỏ
– 100g đậu phộng
– Rau răm, ớt, hành củ, gừng, nước mắm, đường, dầu ăn.
Cách làm: Xem tại đây
Sườn sốt me
Nguyên liệu:
– 500g sườn non
– 5ml nước cốt me
– Gia vị: đường, hạt tiêu, bột nghệ, bột canh.
– Hành khô, tỏi khô.
– 1 quả cà chua thái hạt lựu.
Cách làm: Xem tại đây
Cánh gà sốt me
Nguyên liệu:
– 1kg cánh gà
-1 trái ớt sừng băm; 3 tép tỏi băm; 1 củ hành tím băm
– 60gr bột năng hay tinh bột ngô
– Nước me: 1 muỗng canh me paste,350ml chén nước lạnh,1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu hòa chung trong 1 cái chén.
Cách làm: Xem tại đây
Mực sốt me
Nguyên liệu:
– Mực tươi: 400g
– 1 vắt me nhỏ
– 1 nhánh gừng
– 1 trái ớt, tỏi
– Rượu trắng
– Gia vị: bột nêm, nước mắm, muối, tiêu, đường, dầu ăn.
Cách làm: Xem tại đây
