23 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Cách làm món cá áp chảo đậm đà, ngon cơm

- Advertisement -
- Advertisement -

Món cá thấm đẫm gia vị nhưng vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên do không phải chế biến quá lâu.

Cách làm món cá áp chảo đậm đà, ngon cơm

Nguyên liệu:

– 2 miếng cá phi lê (loại nào cũng được)

– Tỏi, gừng, hành tây, cà chua , ớt khô , ớt tươi, sả

– Bột ớt, bột ngò rí, bột cà ri

– Gia vị nêm

Cách làm:

- Advertisement -

Cách làm món cá áp chảo đậm đà, ngon cơmHành tây, gừng, tỏi, ớt khô, ớt tươi , cà chua thái múi. Tất cả cho vào xào sơ với 1 muỗng cà phê dầu rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn

Cách làm món cá áp chảo đậm đà, ngon cơm

Cách làm món cá áp chảo đậm đà, ngon cơmCho phần sốt vào tô cùng 1 muỗng bột ớt, 1/2 muỗng cà phê bột cà ri, 1 muỗng bột ngò rí và sả băm, 1 muỗng muối nhuyễn trộn đều.

Cách làm món cá áp chảo đậm đà, ngon cơmCá rửa sạch, để ráo, dùng giấy ăn thấm cho khô rồi ướp chung cùng với sốt.

Cách làm món cá áp chảo đậm đà, ngon cơmDùng găng tay, chà phần sốt lên thịt cá để cá thấm gia vị trong 30 phút.

Cách làm món cá áp chảo đậm đà, ngon cơmĐặt chảo không dính lên bếp cho vào một ít dầu, dầu nóng cho từng miếng cá vào áp chảo trên lửa nhỏ. Nhớ trở mặt miếng cá.

Cách làm món cá áp chảo đậm đà, ngon cơm

- Advertisement -

Cách làm món cá áp chảo đậm đà, ngon cơmCá chín cho ra dĩa dùng chung với cơm.

Nga Nguyễn
(thực hiện)

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG