21 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Mười Hai 9, 2021

Cách làm xôi chè hạt sen cúng Rằm Tháng Giêng

- Advertisement -

Món xôi chè hạt sen cách chế biến không phức tạp và rất thích hợp để đưa vào thực đơn mâm cơm cúng Rằm tháng Giêng. Các bạn hãy thử làm nhé!

Cách làm xôi chè hạt sen cúng Rằm Tháng GiêngNguyên liệu:

– Gạo nếp: 500 g

–  Đậu xanh: 150 g

–  Hạt sen: 200 g

– Muối, dầu ăn

– Đường; nước

- Advertisement -

– Bột sắn dây: 3 thìa

– Dừa nạo: 50 g

Tham khảo cách làm xôi chè hạt sen dưới đây.

Cách làm:

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm hoặc ngâm khoảng 6 tiếng. Trộn gạo với 1 chút xíu muối, 2 thìa canh dầu ăn.

Cách làm xôi chè hạt sen cúng Rằm Tháng Giêng

Bước 2: Đậu xanh ngâm nở rồi đem hấp chín. Dùng cối giã nhuyễn sau đó vo tròn lại.

- Advertisement -

Cách làm xôi chè hạt sen cúng Rằm Tháng Giêng

Bước 3: Trộn gạo nếp với ½ lượng đỗ xanh đã giã nhuyễn sau đó đồ xôi chín.

Cách làm xôi chè hạt sen cúng Rằm Tháng Giêng

Bước 4: Hạt sen ninh nhỏ lửa đến khi hạt sen chín bở thì vớt ra, đừng ninh quá lâu kẻo hạt sen dễ bị nát mất ngon.

Cách làm xôi chè hạt sen cúng Rằm Tháng Giêng

Bước 5: Xôi chín cho xôi ra một cái khay rộng, đổ nốt chỗ đậu xanh còn lại vào, đánh tơi hạt xôi cùng ít hạt sen.

Cách làm xôi chè hạt sen cúng Rằm Tháng Giêng

Bước 6: Đặt nồi chè hạt sen lên bếp đun cho nóng lại, cho lượng đường vừa đủ ngọt cùng ít bột sắn dây pha loãng, khuấy đều tay để nồi chè sen có độ hơi sánh.

Cách làm xôi chè hạt sen cúng Rằm Tháng Giêng

Bước 7: Múc chè sen ra bát thêm, ít xôi lên trên cùng ít dừa bào vụn là được.

Cách làm xôi chè hạt sen cúng Rằm Tháng Giêng

Xôi chè hạt sen thích hợp để cúng Rằm.

Cách làm xôi chè hạt sen cúng Rằm Tháng Giêng

Chúc bạn thành công với cách làm xôi chè hạt sen thơm ngon!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,420Thành viênThích
608Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG