Nếu Rằm tháng Giêng chị em muốn làm chay để cúng thì đây sẽ là những gợi ý lý tưởng đấy nhé!
Nem chay
Nguyên liệu:
– Bánh đa nem: 1 gói
– Miến: 50-100 g
– Nấm hương, mộc nhĩ: 4-5 tai (ngâm nở, rửa sạch)
– Giá đỗ: 100 g
– Hành hoa, rau mùi (ngò)
– Dầu ăn, bột canh, mì chính, hạt tiêu.
Cách làm: Xem tại đây
Đậu phụ sốt chay
Nguyên liệu:
– Đậu phụ non: 1 hộp
– Nấm hương: 50gr
– Sa tế chay: 1 thìa canh
– Ớt bột, muối, đường…
Cách làm: Xem tại đây
Mực chay chiên xù
Nguyên liệu:
– Hành tây
– Bột chiên giòn
– Bột chiên xù
– Một ít nước
Cách làm: Xem tại đây
Củ sen xào chay
Nguyên liệu:
– Củ sen: 300g
– Ớt xanh: ½ quả
– Ớt đỏ: 1 quả
– Gừng: 1 củ
– Cà chua: 2 quả
– Cà rốt: 1 củ
– Đậu Hà Lan: 50g
– Gia vị: bột canh, bột ngọt, tương ớt.
– Hạt tiêu
Cách làm: Xem tại đây
Canh khoai chay
Nguyên liệu:
– Khoai tây: 200g
– Khoai lang tím: 150g
– Đậu phụ: 2 bìa
– Cà chua: 100g
– Lạc đỏ: 100g
– Hành hoa, gia vị
Cách làm: Xem tại đây
Bánh nếp chay
Nguyên liệu:
– Bột nếp
– Đường
– Nước nóng
– Lạc; vừng đen rang chín, mỗi thứ một ít
Cách làm: Xem tại đây
