20 C
Hanoi
Thứ Ba, Tháng Mười Một 30, 2021

Cách làm món tôm xốt cocktail đẹp mắt, ngon lạ

- Advertisement -

Tôm xốt cocktail là món khai vị lạnh vừa đặc sắc về hình thức vừa có vị ngon độc đáo và mới lạ. Tôm chín đỏ tự nhiên, xốt sánh mụn vàng cam bắt mắt, thịt ngọt thanh, chấm vào xốt có vị béo nhẹ, cay nhẹ, thơm ngò tây. Hơn nữa, những nguyên liệu trong xốt lại có độ giòn tươi khiến món ăn hết sức hài hòa.

video

Video hướng dẫn cách chế biến món tôm xốt cocktail

Mức độ: Dễ
Khẩu phần ăn: 4 người
Thời gian chế biến: 20 phút

Để chế biến món tôm xốt cocktail bạn cần các nguyên liệu sau

  • Tôm sú 300g
  • Dừa xiêm 1 trái (chặt vát 1 đầu, giữ nước dừa lại)
  • Cà chua 1 trái
  • Hành tây 1/2 củ
  • Ớt chuông xanh đỏ vàng 1M (mỗi loại)
  • Ngò tây Sữa chua không đường 3M
  • Sữa đặc có đường 1M
  • Tương cà, tương ớt
  • Muối, tabasco
  • Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

Cách làm món tôm xốt cocktail đẹp mắt, ngon lạ

Cách làm món tôm xốt cocktail ngon

Sơ chế

Tôm sú rửa sạch, bỏ râu, luộc chín với nước dừa xiêm với 1m muối, bóc vỏ, chừa đuôi.

Cà chua rửa sạch, khía chữ thập trên cuống cà, chần sơ, lột vỏ, bỏ hột, bằm nhỏ. Hành tây cắt hạt lựu. Ngò tây băm nhỏ.

Thực hiện

- Advertisement -

Đun nóng dầu ăn, cho hành tây vào xào thơm, tiếp tục cho cà chua vào xào chín, nêm 1/4m muối, 1/2m đường, cho ớt chuông vào đảo đều. Tắt bếp. Để vào tủ lạnh.

Trộn đều 1M tương ớt, 1M tương cà, 1M Tabasco, 5M xốt mayonnaise “Aji-mayo”, 3M sữa chua, 1M sữa đặc, 1m ngò tây băm nhỏ. Sau đó trộn chung hỗn hợp cà chua, hành tây với xốt.

Cách dùng

Xào thêm cà chua, hành tây vào xốt tạo sự đa dạng về vị cho món ăn.

Xốt làm xong cần giữ lạn Đun nóng dầu ăn, cho hành tây vào xào thơm, tiếp tục cho cà chua vào xào chín, nêm 1/4m muối, 1/2m đường, cho ớt chuông vào đảo đều. Tắt bếp. Để vào tủ lạnh.

Trộn đều 1M tương ớt, 1M tương cà, 1M Tabasco, 5M xốt mayonnaise “Aji-mayo”, 3M sữa chua, 1M sữa đặc, 1m ngò tây băm nhỏ. Sau đó trộn chung hỗn hợp cà chua, hành tây với xốt.h rồi mới trộn Mayonnaise để giữ độ sánh sệt cho món ăn.

Cách làm món tôm xốt cocktail đẹp mắt, ngon lạMẹo làm món tôm xốt cocktail ngon

Đun nóng dầu ăn, cho hành tây vào xào thơm, tiếp tục cho cà chua vào xào chín, nêm 1/4m muối, 1/2m đường, cho ớt chuông vào đảo đều. Tắt bếp. Để vào tủ lạnh.

- Advertisement -

Trộn đều 1M tương ớt, 1M tương cà, 1M Tabasco, 5M xốt mayonnaise “Aji-mayo”, 3M sữa chua, 1M sữa đặc, 1m ngò tây băm nhỏ. Sau đó trộn chung hỗn hợp cà chua, hành tây với xốt.

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,438Thành viênThích
601Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG