Chè tôi nước là món thường có trong mâm cỗ cúng Rằm Tháng Giêng – Tết Nguyên tiêu. Với gợi ý dưới đây, hy vọng bạn sẽ chọn được món chè trôi nước ngon để cúng Rằm Tháng Giêng năm nay
Chè trôi nước đậu xanh
Nguyên liệu:
Cho phần vỏ:
– 190gr bột nếp khô
– 170ml nước sôi
– 1 chút xíu muối
Cho phần nhân:
– 150gr đậu xanh không vỏ; 90gr đường; 1/4 muỗng cà phê muối; 80ml nước cốt dừa
Cách làm: Xem tại đây
Chè trôi nước lá dứa
Nguyên liệu:
– 300 gr bột nếp
– 200 ml nước đang sôi
– 50 ml nước ép lá dứa
– 1/3 muỗng cà phê muối
Cách làm: Xem tại đây
Chè trôi nước nhân vừng đen
Nguyên liệu:
– 100gr vừng đen rang giã nhỏ
– 2 muỗng canh mật ong
– 2 muỗng canh đường
– 50ml nước
– Cho phần bột: 100gr bột nếp; 20gr bột năng; 130ml nước nóng hay nước cốt dừa hâm nóng.
– Nước đường
Cách làm: Xem tại đây
Chè trôi nước nhân hạt dẻ
Chuẩn bị:
– 1 bát nhỏ bột nếp
– 1/2 bát đường, 1/2 bát nước, 100gr hạt dẻ, 1 củ gừng
Cách làm: Xem tại đây
Chè trôi nước củ dền
Nguyên liệu:
-1/2 gói bột nếp
– Dừa nạo: 100 g
-1/2 củ dền
– 150 g đỗ xanh
– Đường cát, củ gừng, vừng
Cách làm: Xem tại đây
