17 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Một 21, 2022

Cách làm món chả trứng muối ngũ sắc lạ miệng mà ngon

- Advertisement -

Món chả trứng muối ngũ sắc vừa ngon lại lạ miệng, chắc chắn sẽ là món ăn hấp dẫn trong năm mới.

Cách làm món chả trứng muối ngũ sắc lạ miệng mà ngonNguyên liệu:

– 300 gr thịt heo xay có nạc và mỡ

– 50 gr bì heo luộc thái sợi nhỏ

– 4 cái nấm mèo (mộc nhĩ) thái sợi, 5 gr bột nở, 1 nhánh hành lá thái nhỏ, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước đá lạnh, 1 trứng vịt

– Trứng vịt Bắc thảo thái nhỏ, 1 muỗng cà phê nước mắm, 4 trứng vịt muối đã ngâm qua dầu hay rượu, 1 chút bột nêm, 1 trứng gà đánh tan cùng chút xíu nước mắm, 2 lá rong biển, 1 muỗng canh tinh bột bắp

Tham khảo cách làm chả trứng ngữ sắc dưới đây.

- Advertisement -

Thực hiện:

Bước 1: Thịt để vào ngăn đá tủ lạnh 30 phút, sau đó cho vào máy xay nhuyễn cùng các gia vị và bột bắp vào xay chung thật nhuyễn, dẻo và dai.

Bước 2: Cho giò sống vào tô, trộn chung với nấm mèo và bì heo, trứng vịt Bắc thảo.

Cách làm món chả trứng muối ngũ sắc lạ miệng mà ngon

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào chút xíu dầu. Dầu nóng, cho trứng vào chiên vàng. Trứng chín, cho ra dĩa.

Cách làm món chả trứng muối ngũ sắc lạ miệng mà ngon

Bước 4: Lấy lá rong biển, đặt lên mặt trứng, sau đó cho giò sống vào, dàn đều xếp trứng vịt muối chính giữa rồi cuộn tròn lại. Kích cỡ của cây chả to hay nhỏ tùy sở thích của bạn. Cuối cùng, lấy màng bọc thực phẩm gói cây chả lại.

- Advertisement -

Cách làm món chả trứng muối ngũ sắc lạ miệng mà ngon

Cách làm món chả trứng muối ngũ sắc lạ miệng mà ngon

Bước 5: Nấu một nồi nước sôi, cho cuộn chả rong biển vào hấp 25 – 30 phút. Thời gian dài hay ngắn đều phụ thuộc vào cây chả to hay nhỏ.

Chờ chả trứng ngũ sắc nguội, thái khoanh, xếp ra dĩa, trang trí dưa leo và xà lách cho đẹp mắt.

Cách làm món chả trứng muối ngũ sắc lạ miệng mà ngon

Cách làm món chả trứng muối ngũ sắc lạ miệng mà ngon

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chả trứng ngũ sắc!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,390Thành viênThích
642Người theo dõiTheo dõi
12Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG