Cách làm món ốc xào cay nóng hổi đậm đà tuyệt ngon

Ốc xào cay giòn sựt, cay tê đầu lưỡi là ăn cơm hay món nhậu đều rất ngon!

Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món ốc xào cay:

• 200g thịt ốc làm sạch sẵn
• Sả, hành khô, gừng
• Hành lá, rau răm, 1 quả ớt ngọt (không bắt buộc), ớt chỉ thiên
• Nước mắm, dầu ăn

Cách làm
Sả thái khoanh chéo.
Gừng băm nhỏ.
Ớt băm nhỏ.
Cho dầu ăn vào chảo, cho sả, ớt, gừng vào phi thơm.
Sau đó cho ốc vào xào săn, tiếp đó cho ớt ngọt vào xào chín tới, nêm mắm cho vừa ăn, cho răm, hành rửa sạch thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
Thành phẩm
Ốc xào cay giòn sựt, cay tê đầu lưỡi là ăn cơm hay món nhậu đều rất ngon. Món ăn thơm mùi rau gia vị ấm nóng sẽ rất hợp vào bữa cơm ngày lạnh của gia đình bạn.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ốc xào cay này nhé!