24 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Cách làm món chả trứng thịt bò nấm cho bữa tối ngon miệng

- Advertisement -
- Advertisement -

Cách làm món chả trứng này thật ra không khó cũng không tốn quá nhiều thời gian nhưng lại khiến người ăn vô cùng thích thú bởi hương vị và sự bổ dưỡng nó mang lại!

Cách làm món chả trứng thịt bò nấm cho bữa tối ngon miệng

Nguyên liệu

Cách làm món chả trứng thịt bò nấm cho bữa tối ngon miệngBạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món chả trứng hấp kiểu mới:
– 400g thịt bò miếng hoặc thịt bò xay
– 100g nấm rơm hay nấm nút
– 30g nấm hương
– 10g nấm mèo
– 2 quả trứng muối lấy lòng đỏ
– 3 quả trứng gà
– Cà rốt, hành lá

Cách làm

Cách làm món chả trứng thịt bò nấm cho bữa tối ngon miệngNấm mèo, nấm hương ngâm nước ấm để nấm nở. Sau đó cắt nhuyễn.
Nấm rơm hay nấm nút rửa sạch cắt miếng mỏng. Cà rốt thái sợi, hành lá thái nhỏ.
Cách làm món chả trứng thịt bò nấm cho bữa tối ngon miệng
Bắt chảo lên bếp, dầu nóng cho hành tím vào phi thơm tiếp đến phần thịt bò.
Cách làm món chả trứng thịt bò nấm cho bữa tối ngon miệngTrút toàn bộ 3 loại nấm và cà rốt, trứng muối vào xào đều, nêm gia vị sau đó tắt bếp để nguội.
Cách làm món chả trứng thịt bò nấm cho bữa tối ngon miệngPhần thịt sau khi đã nguội cho vào tô, trứng đập trộn chung. Để riêng 2 lòng đỏ trứng ra ngoài. Sau đó cho vào nồi hấp.
Cách làm món chả trứng thịt bò nấm cho bữa tối ngon miệngHấp 10 phút là đã chả trứng chín, đánh đều lòng đỏ cho qua rây và quét đều lên mặt. Hấp thêm 5 phút thì tắt bếp. Để nguội ăn cùng cơm.
Thành phẩm
Chả trứng kiểu mới có vị ngọt rất tự nhiên từ 3 loại nấm kết hợp cùng thịt bò vừa cung cấp chất sắt lẫn chất đạm, thêm vị bùi bùi mằn mặn của trứng muối mà không hề làm món ăn bị tanh. Nếu muốn món ăn có thêm hương vị bạn có thể kết hợp cùng tôm khi hấp, như vậy món ăn càng có thêm dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Cách làm món chả trứng thịt bò nấm cho bữa tối ngon miệngChúc bạn thành công và ngon miệng với món chả trứng này nhé!

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG