16 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Một 21, 2022

Sườn xào chua ngọt ăn mãi vẫn thèm

- Advertisement -

Vị chua chua, ngọt và mùi thơm của thịt sườn khiến bữa cơm thêm hấp dẫn.

Sườn xào chua ngọt ăn mãi vẫn thèm

Nguyên liệu:

– Sườn thăn
– Hành, tỏi khô, tiêu sọ
– Dấm, đường, nước mắm

Sườn xào chua ngọt ăn mãi vẫn thèm

Cách làm:

Bước 1: Sườn lợn rửa sạch, cho vào chảo để to lửa, rán sơ sao cho mặt ngoài vàng xém, bên trong thịt vẫn còn tái.

- Advertisement -

Sườn xào chua ngọt ăn mãi vẫn thèm

Bước 2: Hành tỏi băm nhỏ, tiêu sọ đập dập.

Sườn xào chua ngọt ăn mãi vẫn thèm

Bước 3: Hòa nước mắm, dấm, đường tạo vị chua ngọt vừa miệng rồi đem ướp với sườn cùng 1/2 lượng hành tỏi vừa băm khoảng 1 giờ.

Sườn xào chua ngọt ăn mãi vẫn thèm

Bước 4: Phi thơm 1/2 lượng hành tỏi băm còn lại.

Sườn xào chua ngọt ăn mãi vẫn thèm

- Advertisement -

Bước 5: Cho sườn vào đun hơi to lửa để hỗn hợp dấm, đường, nước mắm sôi lên và chuyển dần sang màu cánh gián thì vặn lửa mức nhỏ nhất. Chế thêm nước, đậy vung om nhỏ lửa.

Sườn xào chua ngọt ăn mãi vẫn thèm

Bước 6: Đun đến khi nước gần cạn và trở nên sánh thì cũng là lúc sườn ngấm, có màu sắc và mùi thơm rất hấp dẫn. Cho sườn xào chua ngọt ra đĩa và cùng cả nhà thưởng thức khi còn đang nóng nhé.

Sườn xào chua ngọt ăn mãi vẫn thèm

Sườn xào chua ngọt ăn mãi vẫn thèm

Sườn xào chua ngọt ăn mãi vẫn thèm

Chúc các bạn ngon miệng!

Hà Ly

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,390Thành viênThích
642Người theo dõiTheo dõi
12Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG