13 C
Hanoi
Thứ Tư, Tháng Mười Hai 8, 2021

Cách làm món thịt ram đơn giản mà ngon đậm đà

- Advertisement -

Mặc dù có phần gia vị ướp và cách làm rất đơn giản nhưng món ăn này vẫn đậm đà ngon miệng và rất đưa cơm.

Cách làm món thịt ram đơn giản mà ngon đậm đà

Nguyên liệu:

– 500g thịt lợn (tùy thích ăn nhiều hay ít mỡ mà các bạn có thể chọn loại thịt nạc, thịt đùi hay ba chỉ)
– Muối, tiêu, hạt nêm, đường, ngũ vị hương

Cách làm:

– Thịt lợn cắt miếng to, dày khoảng 3 – 4 cm rồi rửa sạch, lau khô. Ướp thịt với khoảng nửa muỗng nhỏ muối, 1/4 muỗng nhỏ hạt nêm, 1/4 muỗng nhỏ đường, 1/4 muỗng nhỏ ngũ vị hương rồi để thịt cho thấm (30 phút hay hơn).

– Bắc chảo lên bếp để lửa nhỏ vừa, cho vào chảo chút dầu ăn đun nóng, sau đó cho thịt vào chiên sơ cho xém vàng hai mặt, tiếp theo cho khoảng 1/3 bát nước lạnh vào chảo thịt rồi đậy nắp chảo lại ram cho thịt chín (khoảng 25 phút cho miếng thịt dày cỡ 4cm).

– Khi thịt chín, nước gần cạn thì mở nắp chảo ra tiếp tục ram thêm một chút cho hai mặt thịt xém vàng, nước cạn chỉ còn lại ít dầu là được.

– Thái thịt thành những miếng mỏng vừa ăn, khi ăn có thể chấm thêm với muối tiêu hoặc xì dầu ngon, dùng làm món mặn ăn với cơm trắng.

- Advertisement -

Cách làm món thịt ram đơn giản mà ngon đậm đà

Thịt ướp gia vị.

Cách làm món thịt ram đơn giản mà ngon đậm đà

Chiên vàng hai mặt.

Cách làm món thịt ram đơn giản mà ngon đậm đà

Thịt chín thái miếng mỏng vừa ăn.

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,423Thành viênThích
607Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG