16 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng Mười Hai 6, 2021

Đầu năm ăn chè trôi nước cho cả năm trôi chảy ngọt ngào!

- Advertisement -

Món chè trôi nước với những viên bánh trôi có lớp vỏ dẻo, phần nhân đậu đỏ mềm mịn quyện với vị nước đường thơm thoảng mùi gừng hẳn là lựa chọn tuyệt vời cho ngày đầu năm mới!

Đầu năm ăn chè trôi nước cho cả năm trôi chảy ngọt ngào!Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu chè trôi nước:

  • 300g bột nếp
  • 150g nhân đậu đỏ
  • 70g đường nâu
  • 30g dừa khô
  • 30g đường cát
  • Gừng, nước cốt dừa tùy thích

Cách làm

Đầu năm ăn chè trôi nước cho cả năm trôi chảy ngọt ngào!Chuẩn bị nhân đậu đỏ: đậu đỏ luộc chín rồi nghiền nhuyễn, sau đó trộn cùng với dừa khô và đường cát, trộn thật đều.
Đầu năm ăn chè trôi nước cho cả năm trôi chảy ngọt ngào!Bột nếp nhào với nước ấm thành một khối dẻo mịn.
Đầu năm ăn chè trôi nước cho cả năm trôi chảy ngọt ngào!Cắt bột thành từng phần bằng nhau rồi vo tròn.
Đầu năm ăn chè trôi nước cho cả năm trôi chảy ngọt ngào!Đè dẹt từng viên bột tròn và cho nhân đậu vào giữa bột sau đó cẩn thận viên tròn bột lại, nắn đều để đảm bảo nhân khi bị trôi ra ngoài.
Đầu năm ăn chè trôi nước cho cả năm trôi chảy ngọt ngào!Tương tự làm cho đến khi hết bột.
Đầu năm ăn chè trôi nước cho cả năm trôi chảy ngọt ngào!Cho gừng thái lát cùng đường nâu và nước bắc lên bếp, khi hỗn hợp sôi đều thì hạ nhỏ lửa, đun liu riu cho đến khi hỗn hợp chuyển màu cánh gián đẹp mắt thì tắt lửa.

Thành phẩm

Món chè trôi nước là món mà ai ai cũng đều yêu thích và đặc biệt là các bạn nhỏ. Bởi những viên trôi nước có lớp vỏ dẻo dẻo ăn rất vui miệng, phần nhân đậu đỏ ngọt ngào quyện với vị nước đường thanh mát, thơm thoảng mùi gừng hay nước cốt dừa béo ngậy đều thật hợp vị và ngon lành!
Đầu năm ăn chè trôi nước cho cả năm trôi chảy ngọt ngào!
Để giúp cho món chè trôi nước thêm phần bắt mắt và thú vị, các bạn có thể trộn thêm phẩm màu hoặc màu tự nhiên từ rau củ (củ dền, lá dứa, cà rốt,…) để trộn vào phần bột lúc nhào với nước ấm.
Đầu năm ăn chè trôi nước cho cả năm trôi chảy ngọt ngào!
Ngoài ra, các bạn còn có thể sáng tạo bằng cách thay phần nhân đậu bằng mè đen giàu dinh dưỡng. Hẳn đây sẽ là một sự lựa chọn lạ miệng và thú vị lắm đấy!
Chúc các bạn thành công với món chè trôi nước này nhé!
(Nguồn: userealbutter)

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,426Thành viênThích
606Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG