24 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Món canh bò hầm cay

- Advertisement -
- Advertisement -

Món canh bổ dưỡng trong những ngày đông giá rét giúp kích thích sự thèm ăn và bù đắp số năng lượng tiêu hao.

Món canh bò hầm cay

Nguyên liệu:

– 400g thịt bò (phần ức)
– Gia vị thơm: 100g hành baro, 6 tép tỏi
– Sốt gia vị: 1 thìa canh xì dầu (nước tương), 2 thìa canh hành lá thái nhỏ, 1 thìa canh tỏi băm, 2 thìa canh dầu ớt, 1/2 thìa canh dầu vừng
– 200g giá, 2 thìa nhỏ muối.

Cách làm:

Món canh bò hầm cay

Bước 1:

- Advertisement -

– Cho thịt bò vào nồi nước, đun sôi lửa lớn khoảng 17 phút. Sau đó để lửa vừa, hầm trong 1 tiếng.

– Thêm phần gia vị thơm hầm tiếp trong 30 phút.

– Vớt thịt bò chín ra, lọc nước dùng qua vải cotton để nước được trong.

Món canh bò hầm cay

Bước 2:

– Xé nhỏ thịt bò thành sợi dài.

– Giá bỏ đầu đuôi, rửa sạch, hành baro cắt khúc khoảng 6 cm.

- Advertisement -

Món canh bò hầm cay

Bước 3:

– Trộn thịt bò chung với phần sốt gia vị.

– Trần giá qua nước sôi có pha chút muối trong 2 phút.

– Trần sơ hành baro trong nước sôi khoảng 1 phút.

Món canh bò hầm cay

Bước 4:

– Cho nước dùng đã lọc vào nồi, đun sôi 10 phút thì cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào, hầm lửa nhỏ trong 40 phút.

– Nêm nếm lại gia vị vừa miệng, tắt bếp, múc ra bát dùng nóng.

Theo Thông tin Hàn Quốc

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG