21 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng Mười Một 29, 2021

Thích mê với món đậu phụ sốt nấm chua cay

- Advertisement -

Vị cay của ớt sa tế xen lẫn vị chua của tương cà, đậu phụ béo ngậy và nấm giòn ngọt sẽ là món ăn khiến cả nhà thích mê.
Thích mê với món đậu phụ sốt nấm chua cay
Nguyên liệu:
– 1-2 bìa đậu phụ, có thể dùng đậu phụ non
– 200g thịt nạc băm
– 1 thìa nhỏ tương ớt sa tế
– 1 thìa canh tương cà chua (ketchup)
– 150g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên
– Nước mắm, muối, đường, hạt nêm, hành khô, hành lá, hạt tiêu.
Cách làm:
Bước 1:
Thích mê với món đậu phụ sốt nấm chua cay– Thịt nạc băm đổ ra bát, thêm vào một thìa nhỏ muối, một ít nước mắm, hành khô thái nhỏ, một ít hạt tiêu, ướp thịt khoảng 15 phút.
Bước 2:
Thích mê với món đậu phụ sốt nấm chua cay– Đậu phụ rửa sạch, cắt quân cờ vừa ăn.
Bước 3:
Thích mê với món đậu phụ sốt nấm chua cay– Nấm thủy tiên cắt bỏ chân, rửa sạch.
– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 4:
Thích mê với món đậu phụ sốt nấm chua cay– Đun nóng một ít màu dầu điều, phi hành, tỏi thơm, cho thịt nạc băm vào xào, rưới tương cà chua, ớt sa tế vào xào cùng đến khi thịt chín.
Bước 5:
Thích mê với món đậu phụ sốt nấm chua cay– Cho tiếp nấm, đậu phụ vào, thêm nước mắm, muối, đường cho vừa ăn, đậy kín nắp để phần gia vị khi đun sẽ ra nước. Đun từ 12 đến 15 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và đun tiếp đến khi phần đậu phụ thấm gia vị, tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,439Thành viênThích
601Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG