Đĩa thịt rang riềng cháy cạnh hấp dẫn với những miếng thịt cháy cạnh và riềng thơm lừng vàng và giòn tan sẽ làm bữa cơm gia đình bạn ngon hơn nhất là trong những ngày lạnh.
Chuẩn bị:
– 300gr thịt lợn lẫn cả nạc và mỡ (hoặc thịt ba chỉ)
– 1 bát nhỏ riềng xay, 1 củ hành, 1 thìa nhỏ đường, 3 thìa nước mắm và 1 thìa nhỏ mì chính
Cách làm:
Bước 1: Thịt sơ chế sạch và thái nhỏ vừa ăn, ướp cùng chút gia vị.
Bước 2: Hành củ thái nhỏ cho vào chảo có dầu nóng phi thơm.
Bước 3: Cho thịt vào rang đến khi thịt vàng cháy cạnh.
Bước 4: Đến khi thịt vàng cháy cạnh ta nêm nước mắm, và cho riềng vào rang cùng đảo đều tay và đảo liên tục đến khi riềng vàng giòn ta nêm thêm 1 thìa nhỏ đường và 1 thìa nhỏ mì chính là xong.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt rang riềng cháy cạnh!
