18 C
Hanoi
Chủ Nhật, Tháng Mười Một 28, 2021

Thịt bò sốt cam ngon cơm

- Advertisement -
Nước sốt cam sền sệt, chua ngọt, thịt bò đậm đà, ăn liền lúc hết veo mấy bát cơm.

Thịt bò sốt cam ngon cơm

Nguyên liệu:

– 300g thịt bò
– 1 quả cam
– 1 thìa canh nước cốt cam
– 1 thìa nhỏ giấm gạo
– 1 thìa canh xì dầu
– 1 thìa nhỏ gừng băm nhỏ
– 1 thìa canh đường
– 2 thìa canh bột ngô, 2 thìa nhỏ bột năng
– 3 tép tỏi
– Muối, hạt tiêu.

Cách làm:

Bước 1:

Thịt bò sốt cam ngon cơm– Rửa sạch cam, cạo lấy vỏ.

Bước 2:

- Advertisement -

Thịt bò sốt cam ngon cơm– Hoà bột năng với chút nước rồi đổ xì dầu, nước cốt cam, gừng băm, vỏ cam và đường vào, trộn đều.

Bước 3:

Thịt bò sốt cam ngon cơm– Thịt bò rửa sạch, lau khô, thái miếng mỏng.

– Ướp thịt bò với chút muối và hạt tiêu.

Bước 4:

Thịt bò sốt cam ngon cơm– Lăn thịt bò qua bát bột ngô để thịt được phủ đều lớp bột.

Bước 5:

- Advertisement -

Thịt bò sốt cam ngon cơm– Cho dầu ăn vào chảo, bật lửa to, chiên qua thịt bò, mỗi mặt khoảng 30-60 giây cho thịt bò có màu nâu đẹp mắt.

Bước 6:

Thịt bò sốt cam ngon cơm– Gắp thịt bò ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 7:

Thịt bò sốt cam ngon cơm Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

– Cam để nguyên vỏ, thái miếng nhỏ.

Bước 8:

Thịt bò sốt cam ngon cơm– Lấy một chảo hoặc nồi khác, phi thơm tỏi.

Bước 9:

Thịt bò sốt cam ngon cơm– Đổ cốc nước sốt cam ở bước 2 vào, đun đến khi nước sốt sủi bong bóng.

Bước 10:

Thịt bò sốt cam ngon cơm– Thì đổ thịt bò và cam vào đảo khoảng 3 phút cho thịt bò thấm, nêm nếm lại tuỳ theo khẩu vị của bạn, tắt bếp, múc ra bát ăn với cơm nóng.

Hạt Tiêu (theo BeyondKimchee)

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,440Thành viênThích
601Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG