16 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng Mười Hai 6, 2021

Cách làm chè sắn nóng cho ngày lạnh Hà Nội

- Advertisement -

Món chè sắn nóng sẽ rất hấp dẫn trong tiết trời se lạnh đầu đông.

Cách làm chè sắn nóng cho ngày lạnh Hà Nội

Nguyên liệu làm chè sắn nóng cho 4 người ăn:

– 2 củ sắn khoảng 500-600gr
– 1 nhánh gừng nhỏ
– Muối, đường
– 1 thìa canh bột sắn dây hoặc bột năng
– Dừa thái sợi, nước cốt dừa (nếu thích)

Cách làm chè sắn nóng cho 4 người ăn:

Bước 1: Củ sắn gọt bỏ vỏ, thái khúc, ngâm vào âu nước muối pha loãng khoảng từ 6 đến 7 tiếng trước khi nấu.

Cách làm chè sắn nóng cho ngày lạnh Hà Nội

Bước 2: Cho sắn vào nồi, đổ nước ngập, luộc sắn chín.

Bước 3: Sắn sau khi chín, lấy ra thái quân chì nhỏ (Bạn nên luộc chín sắn rồi mới thái để sắn giữ được vị ngọt hơn so với thái miếng nhỏ rồi luộc)

- Advertisement -

Bước 4: Cho đường vào nồi, thêm một ít gừng thái sợi, đun sôi và khuấy đều để đường tan hoàn toàn.

Bước 5: Nước sôi thì cho sắn vào đun cùng, hạ lửa nhỏ để vị ngọt của đường thấm sâu vào sắn, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

Cách làm chè sắn nóng cho ngày lạnh Hà Nội

Bước 6: Hòa lẫn bột sắn dây với một ít nước lọc để bột sắn dây tan, rồi rưới từ từ bát sắn dây vào nồi chè, vừa rưới vừa khuấy nhẹ tay cho bột sắn hòa với chè cho đến khi sắn sánh đặc lại và sôi nhẹ thì tắt bếp.

Bước 7: Múc sắn ra bát, rắc dừa sợi lên trên, dùng nóng. Nếu muốn vị béo hơn bạn có thể thêm chút nước cốt dừa sẽ rất ngon.

Chúc các bạn ngon miệng với món chè sắn nóng này nhé !

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,426Thành viênThích
606Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG